Malheureusement, le métabolisme ne fonctionne pas aussi bien pour tout le monde. Bien qu’il change naturellement avec l’âge, il est possible que certaines choses l’activent. L’exercice, un bon sommeil et la consommation d’aliments qui brûlent les graisses sont très utiles. Et de petits ajustements, comme changer le café, peuvent jouer un rôle.
Si vous êtes un amateur de café, vous n’avez pas à y renoncer pour accélérer votre métabolisme. Cependant, si vous avez l’habitude d’y mettre beaucoup d’additifs, vous devriez y repenser, écrit EatThis.com.
La nutritionniste Lisa Young, auteur du livre “Enfin plein, enfin mince”, affirme que le meilleur café pour le métabolisme est celui au lait écrémé. “La nourriture n’accélère pas significativement le métabolisme, malgré les publicités que l’on peut voir sur Internet. Cependant, la seule chose que vous êtes autorisé à ajouter au café lorsque vous souhaitez perdre du poids est du lait écrémé. Il contient des protéines, est plein de nutriments et riche en calcium. Il est également assez faible en calories par rapport à la crème fouettée ou à d’autres poudres pour l’onctuosité, ce qui en fait le meilleur choix », a-t-elle expliqué.
Le lait écrémé contient des protéines, des vitamines et des minéraux comme le lait ordinaire, sauf qu’il manque de matières grasses. Et c’est important pour quelqu’un qui veut stimuler son métabolisme. Selon l’USDA, une tasse de lait écrémé contient plus de 8 grammes de protéines et 325 milligrammes de calcium.
La limite quotidienne autorisée de protéines consommées est de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel, ce qui équivaut à 46 grammes par jour pour les femmes ou 56 grammes pour les hommes. Une quantité de 230 millilitres de lait écrémé contient 15,6% à 19% de la consommation recommandée, ce qui en fait une bonne source de protéines.
Il est recommandé aux adultes de consommer entre 1 000 et 1 200 milligrammes de calcium par jour. Cela signifie entre 26% et 31% de la consommation recommandée par tasse, donc le lait écrémé est également une excellente source de calcium.
La consommation d’aliments et de boissons riches en protéines peut stimuler le métabolisme, selon une recherche publiée dans la revue scientifique American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism. L’étude a montré que les personnes qui consomment deux fois plus de protéines que la limite recommandée ont un meilleur équilibre protéique, mais aussi une meilleure absorption des protéines dans les muscles, il leur est donc plus facile d’entretenir et de renforcer leurs muscles. L’effet est de maintenir le métabolisme à un niveau élevé.
Et le calcium peut influencer le métabolisme. Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, une alimentation déficiente en calcium est associée à un indice de poids corporel plus élevé. D’autre part, consommer suffisamment de calcium peut favoriser la perte de poids.
En comparant le lait écrémé avec d’autres types de lait, comme le lait d’avoine ou d’autres sources végétales, le Dr Young dit que ces derniers doivent être évités, car ils ne contiennent pas autant de protéines ou d’autres nutriments. De plus, de nombreuses variétés contiennent du sucre.
Photo: Freepik.com
2023-08-19 08:26:20
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