Mardi 19 juillet 2022, 17h03
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Plusieurs études scientifiques internationales ont montré que Chocolat le noir, qui contient beaucoup de cacao, est riche en antioxydants et plein de nutriments, étant excellent pour la santé humaine.
Ainsi, s’il est consommé quotidiennement en petites quantités, il apporte alors de nombreux bienfaits au corps humain, ayant un rôle dans la prévention du cancer, la santé cardiaque, mais aussi dans l’amélioration des fonctions cérébrales.
Le chocolat noir à haute teneur en cacao contient des phytonutriments appelés flavonoïdes, certaines substances végétales qui agissent comme antioxydants, selon La santé au quotidien.
“Le cacao est plein d’antioxydants, plus que le thé vert ou le vin rouge. Plus vous mangez de chocolat noir, plus vous recevrez d’antioxydants, mais il doit y avoir un équilibre entre manger du chocolat noir et obtenir des bienfaits pour la santé », a déclaré Toby Amidor, auteur de livres de cuisine et expert en nutrition du Food Network.
La Harvard Medical University dans le Massachusetts, aux États-Unis, recommande de choisir un chocolat noir avec une teneur en cacao de 70 % ou plus. Ceux qui ont un pourcentage inférieur de cacao ont plus de sucre ajouté et de graisses malsaines.
Les experts disent que pour éviter la croissance de lester et pour avoir tous les avantages du chocolat noir, une quantité maximale de 1 once (28,3 grammes) doit être consommée quotidiennement. Cela signifie que si vous avez acheté un chocolat noir à plus de 70% de cacao de 80 grammes, qui comporte 10 carrés, alors vous pouvez manger 3 carrés par jour.
Des experts américains de l’université d’Harvard ont énoncé les principaux bienfaits de la consommation de chocolat noir, avec une consommation égale ou supérieure à 70% de cacao.
Ce sont: il aide à prévenir les maladies cardiaques et à réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, améliore la cognition et peut prévenir la perte de mémoire et stimuler positivement l’humeur.
Il améliore également la glycémie, la glycémie et réduit le risque de développer Diabète. Le chocolat noir est également bon pour l’intestin et aide à perdre du poids.
De plus, il aide à prévenir le cancer et est également bon pour la peau. Cela peut entraîner une augmentation du bon cholestérol et une diminution du mauvais cholestérol LDL.
