Cette photo vient de Getty Images
Informations sur l’article
- Auteur, Nicola Shubrook
- Rôle, nutritionniste
17 minutes que nous ne passons pas
Poissons gras, une variété de poissons qui contiennent beaucoup de graisses polyinsaturées, également connues sous le nom d’acides gras oméga-3.
Les acides gras oméga-3 sont très importants pour dire que le corps ne peut pas se mettre en forme tout seul, c’est uniquement à partir de la nourriture que nous sommes en forme.
Les poissons gras contiennent deux principaux acides gras oméga-3 :
- EPA (acide eicosapentaénoïque)
- DHA (acide docosahexaénoïque)
Bien qu’elles soient différentes des graisses oméga-3 d’origine végétale, comme celles du lin et du chia, les graisses à chaîne courte provenant de plantes supposent qu’elles sont converties en acides gras oméga-3 par l’organisme et ce processus n’est pas très efficace.
Bienfaits des poissons gras pour la santé :
1. E fit aide à protéger contre les maladies cardiaques :
De nombreuses études ne montrent pas que les acides gras oméga-3 aident à réduire l’hypercholestérolémie et l’hypertension artérielle, qui sont des facteurs de risque de maladie cardiaque.
Les acides gras oméga-3, en particulier le DHA, sont très nécessaires au développement et au fonctionnement du cerveau et assurent la neuroprotection contre des maladies telles que la maladie d’Alzheimer.
3. E fi aide à protéger les articulations :
Les acides gras oméga-3 ont une action anti-inflammatoire et des études ne montrent pas qu’ils protègent les articulations et qu’ils aident même à prévenir la polyarthrite rhumatoïde.
4. Ils contribuent à améliorer la santé mentale :
Les recherches ne montrent pas souvent que les acides gras oméga-3 ont un impact positif sur la santé mentale, notamment sur l’anxiété et la dépression.
5. Cela peut aider à réduire le risque de certains types de cancer :
Hacher du poisson gras offre une certaine protection contre certains types de cancers comme les cancers du côlon, du sein et de la prostate.
Cette photo vient de Getty Images
6. Ils favorisent le développement cognitif et moteur :
Pour hacher des poissons gras pendant les derniers mois de la grossesse, en suivant les recommandations alimentaires, vous obtiendrez un effet positif sur le développement sensoriel, cognitif et moteur du bébé.
7. Peut réduire le risque d’asthme chez les enfants :
L’introduction précoce du poisson dans l’alimentation des nourrissons (avant 43 semaines) est associée à un risque plus faible d’asthme chez les nourrissons.
8. Ils aident à la vue :
Les chercheurs n’ont pas démontré qu’il existe un lien entre le DHA alimentaire et un risque moindre de perte de vision chez les personnes âgées.
9. Cela peut réduire le risque de démence pour certaines personnes :
Une étude sur la santé cardiaque et cérébrale montre que hacher des poissons gras est associé à un risque moindre de démence pour le pipo qui reçoit le gène APOE4.
Cela peut être dû au fait que la protéine APOE aide à transporter le cholestérol et d’autres graisses dans le sang.
Des recherches récentes suggèrent que si un cerveau a un problème avec sa capacité à traiter les graisses, il peut suivre ce qui cause la maladie d’Alzheimer et les affections associées, y compris la démence.
10. Cela permet de réduire le risque de maladies auto-immunes :
Hacher du poisson gras n’est pas associé à un risque moindre de diabète de type 1 et de maladies auto-immunes ODA.
Cette photo vient de Getty Images
Types de poissons gras
Voici quelques-unes des variétés populaires :
- Saumon
- Maquereau
- Anchois
- Sardines
- Truite
- hareng
En 2018, le Royaume-Uni a modifié ses conseils sur ce que les gens sont censés considérer comme des poissons gras et a supprimé le thon frais comme source d’acides gras oméga-3.
Le niveau d’acides gras oméga-3 du thon frais est désormais plus comparable à celui des variétés de poisson blanc oda.
Les conseils concernant le thon en conserve n’ont jamais changé, ils ne s’appliquent pas aux poissons considérés comme gras.
Quelle quantité de poisson gras devons-nous hacher ?
Le National Health Service (NHS) du Royaume-Uni recommande au moins deux portions de poisson pour notre alimentation chaque semaine, et l’une de ces portions est censée être du poisson gras. Une portion de 140 g de poids cuit.
Pour de nombreuses personnes, manger plus d’une portion de poisson gras chaque semaine est acceptable, mais il existe certains groupes de personnes pour qui cela n’est pas recommandé. En effet, les poissons gras contiennent de faibles niveaux de polluants, comme le mercure, qui peuvent s’accumuler dans le corps d’une personne.
Les personnes censées réduire leur consommation de poissons gras comprennent les filles, les femmes qui envisagent de devenir enceintes, les femmes enceintes et les femmes qui allaitent.
Cette photo vient de Getty Images
Tu peux manger du thon quand tu es bele ?
Si vous essayez d’attraper du bele ou si vous n’en avez déjà pas, il est conseillé de ne pas manger plus de quatre boîtes de thon ou plus que deux steaks de thon pendant une semaine.
En fait, le thon contient plus de mercure que les autres poissons. Si vous allaitez, il n’y a aucune limite à la quantité de thon que vous pouvez prendre.
Ces chiffres sont basés sur une boîte de thon de taille moyenne dont le poids égoutté est d’environ 140 g, ou un steak de thon dont le poids est cuit de 140 g.
Vous supposez qu’ils s’inquiètent du mercure qu’ils utilisent pour les poissons gras ?
Malheureusement, presque tous les poissons et crustacés présentent des traces de mercure, mais les gros poissons n’en contiennent pas.
Pour beaucoup de gens, de petites quantités de mercure ne sont pas censées poser de problèmes de santé, mais pour certaines personnes, comme les femmes enceintes ou qui allaitent, elles sont censées manger des poissons gras dans les limites qui leur sont recommandées.
Les sardines et les anchois sont des variétés de poissons à faible teneur en mercure. Ceux que les gens sont censés éviter complètement sont le maquereau royal ou le poisson royal.
2024-02-17 13:29:35
1708166587
#Quels #sont #les #bienfaits #des #poissons #gras #sur #santé