Les bières de style American Lager et International Lager représentent la plus grande part de la consommation dans le pays.
Le vendredi est le jour idéal pour se retrouver entre amis autour d’une bière après le travail ! Voulez-vous une meilleure excuse que la Journée internationale de la bière, célébrée ce 2 août ?
La célébration a été créée aux États-Unis, en 2007, dans un bar de la ville de Santa Cruz, dans l’État de Californie. Un vendredi d’août, un groupe d’amis, dont le brasseur Jesse Avshalomov, a baptisé ce jour la Journée internationale de la bière.
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au Brésil et est présente dans de nombreux moments de fête, que ce soit à la table du bar entre amis, lors d’un barbecue en famille, à la maison en regardant un match de football ou lors de fêtes, les raisons de boire ne manquent pas. ‘.
Les 10 bières les plus vendues au Brésil
Quel type de bière les Brésiliens aiment-ils le plus ?
En raison du climat chaud et tropical, les bières préférées des Brésiliens sont les bières légères, toujours très froides. Selon une étude réalisée par le centre de contenu Surra de Lúpulo, avec le soutien de Sindicerv, les bières du style Bière blonde américaine et Bière internationale ils représentent la plus grande part de la consommation du pays, car ils se combinent avec les températures élevées et le style de vie brésilien consistant à profiter de la vie en plein air.
Comme bières blondes Elles ont une teneur en alcool inférieure à celle des Ales, sont plus pétillantes et moins amères, ce qui les rend plus rafraîchissantes et moins fruitées. Les principales différences (outre la saveur) résident dans la préparation : les types de levure, les températures de fermentation et le niveau de torréfaction du malt sont quelques-uns des facteurs qui caractérisent chaque type de bière. Voir ici un guide complet pour comprendre les différences entre chaque type.
Un exemple de bière légère appréciée des Brésiliens est Bière pression, largement consommé dans les bars à travers le pays. Laura Aguiar, directrice de la connaissance et de la culture de la bière chez Ambev, cite en exemple l’une des boissons les plus connues de la marque.
“Chop Brahma est plus qu’une boisson, c’est une tradition qui allie fraîcheur, onctuosité et saveur incomparable, signature des hommes et des femmes brésiliens. Sa capacité à rassembler les gens et à transformer n’importe quelle occasion en un moment spécial est ce qui le rend si apprécié. par le consommateur. Il représente l’esprit festif et accueillant du Brésilien, toujours prêt à porter un toast, que ce soit au football, lors d’un spectacle country, lors d’un barbecue ou lors de fêtes typiques de notre pays.
Cervejaria Bohemia propose également des options de bières pur malt, pils et aromatisées. Située dans la ville de Petrópolis, à Rio de Janeiro, la marque dispose d’un espace dans la région montagneuse qui fait partie d’un complexe touristique avec une brasserie, un bar, un restaurant et un musée, avec des visites guidées permettant aux visiteurs de connaître le processus de fabrication. et l’histoire de la bière dans le pays.
Selon une étude de la Fundação Getúlio Vargas (FGV) pour le Syndicat national de l’industrie de la bière (Sindicerv), le secteur génère plus de 2 millions d’emplois directs, indirects et induits et génère 2% du produit intérieur brut (PIB) national. , contribuant de manière significative au développement social du pays.
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