(ActualitésNation) — Les fumées toxiques émanant des poêles antiadhésives ont provoqué chez un nombre record d’Américains la « grippe du Téflon ».
La maladie, connue sous le nom de fièvre des fumées de polymère, a fait l’objet de 267 cas suspects signalés depuis 2000, selon les centres antipoison américains.
Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, de la fatigue, des maux de tête, des nausées ou de la toux. Le surnom de fièvre des vapeurs de polymères vient des poêles antiadhésives, notamment celles en Téflon, fabriquées à partir de polytétrafluoroéthylène.
On le connaît sous le nom de « produit chimique éternel », en référence à sa capacité à rester dans un environnement pendant une longue période.
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Plusieurs études ont montré que si les poêles antiadhésives restent à moins de 500 degrés Fahrenheit, il est peu probable qu’elles voient leur revêtement se dégrader ou libérer des fumées nocives.
« Il brûlera et libérera un mélange très complexe de substances oxydées et fluorées », Zac Hudsonprofesseur associé de chimie à l’Université de la Colombie-Britannique, a déclaré à la Washington Post de cuisson à la poêle antiadhésive à haute température.
« C’est pourquoi on vous dit : ne chauffez pas votre poêle en Téflon à une température élevée. »
Chemours, la société propriétaire de Teflon, a fait une déclaration au Post, pour tenter de dissiper les inquiétudes.
« De nombreuses études démontrent qu’il ne se bioaccumule pas et que, si une exposition accidentelle se produit, il est rapidement éliminé de l’organisme », peut-on lire.
2024-07-28 21:21:31
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