Qu’est-ce que le métabolisme et qu’est-ce que cela a à voir avec la perte de poids ?

Qui ne leur a jamais reproché métabolisme pour ne pas perdre de poids ? “Quand j’étais jeune, je pouvais manger ce que je voulais et je n’ai pas pris de poids, mais bien sûr, mon métabolisme a changé et maintenant tout me fait grossir.” “Mon voisin mange beaucoup et est comme un bâton, il doit avoir un métabolisme très rapide.” Nous avons tous entendu ou formulé différentes variantes de ces expressions. Mais avons-nous raison de blâmer le métabolisme pour nos problèmes de prise ou de perte de poids ?

Eh bien, d’une manière générale, il est plus que logique de relier le métabolisme à la perte de poids. Se définir en tant que tel à l’ensemble de réactions chimiques par lequel les cellules consomment et génèrent de l’énergie. Étant donné que pour perdre du poids, nous devons dépenser plus d’énergie que nous n’en consommons, il est clair que le métabolisme est impliqué. Maintenant, pourquoi y a-t-il des gens qui prennent plus de poids et d’autres qui peuvent manger ce qu’ils veulent sans prendre de poids ?

Imaginons qu’il s’agisse de deux personnes de même sexe, même âge, même pourcentage de graisse et activité physique identique. Aucun d’eux n’a de maladies qui influencent leur poids et ils mangent la même chose, mais l’un reste le même, tandis que l’autre continue de prendre du poids. Votre métabolisme vous empêche de perdre du poids ? La clé, comme dans tant d’autres questions qui différencient certains humains des autres, réside dans génétique.

Une personne sédentaire perdra probablement du poids plus lentement qu’une personne fréquemment active. L’âge influence également. Nous avons tous constaté qu’en vieillissant, il nous est plus difficile de perdre du poids. Même si ce n’est pas impossible, bien sûr. La même chose se produit avec le sexe, car il existe des différences hormonales qui influencent grandement la prise ou la perte de poids. Et bien sûr, cela influence aussi rapport muscle et graisse.

Or, comme nous l’avons déjà vu, il y a des gens qui sont d’accord sur la grande majorité de ces facteurs et, malgré cela, ils ne perdent pas de poids de la même manière. Depuis longtemps, on a compris qu’il devait y avoir des causes génétiques. Cependant, il n’y a pas si longtemps que les premiers gènes impliqués ont commencé à être découverts.

Les protéines qui poussent à perdre du poids

Parmi tous les gènes étudiés à cet égard, l’un des plus intéressants, et peut-être le dernier pour lequel des résultats ont été publiés, est celui qui code pour la protéine PGC-1α.