Le Régime Atlantique est la nouvelle méthode de perte de poids qui se répand rapidement sur les réseaux sociaux. C’est totalement différent du régime méditerranéen.
Les diététistes affirment que le régime atlantique constitue également un bon choix pour une alimentation saine.
Depuis des années, le régime méditerranéen est considéré comme le régime alimentaire standard pour la santé et le bien-être en général. Mais une nouvelle étude suggère qu’un cousin du régime méditerranéen présente également de nombreux avantages. C’est ce qu’on appelle le régime atlantique, traditionnel du sud de l’Europe.
L’étude, publiée dans JAMA Network Open, a analysé les données de l’essai Galician Atlantic Diet, un essai clinique randomisé de 6 mois qui a examiné l’impact du régime alimentaire régional et d’un plan de contrôle alimentaire sur 250 familles d’une ville rurale du nord. -ouest de l’Espagne, entre le 3 mars 2014 et le 29 mai 2015.
Les chercheurs ont découvert que le régime atlantique « réduisait considérablement » les taux de syndrome métabolique chez les participants à l’étude.
Bien entendu, le régime atlantique n’est pas aussi connu que le régime méditerranéen.
Qu’est-ce que le régime atlantique ?
Le régime atlantique est traditionnel du nord-ouest de l’Espagne et du Portugal. Il ressemble au régime méditerranéen, mais avec des aliments légèrement différents, comme l’inclusion de morue, de viande rouge et de produits à base de porc. Les pommes de terre, que l’on ne trouve généralement pas dans le régime méditerranéen, apparaissent dans le régime atlantique.
Ce n’est pas la seule recherche qui a découvert les bienfaits du régime atlantique pour la santé. Une étude publiée dans le European Journal of Preventive Cardiology en décembre 2023 a analysé les données de 35 917 personnes et a révélé que le régime atlantique réduisait le risque de décès, quelle qu’en soit la cause, au cours de la période d’étude de 14 ans. Les personnes au régime présentaient également un risque plus faible de décès dû à une maladie cardiaque ou à un cancer.
Qu’est-ce que le syndrome métabolique ?
Comme l’a révélé l’étude, le régime Atlantique a réduit les taux de syndrome métabolique chez les personnes qui l’ont suivi au cours de l’étude de 6 mois. Le syndrome métabolique, également appelé syndrome de résistance à l’insuline, est un groupe de conditions qui, ensemble, augmentent le risque de maladie coronarienne, de diabète, d’accident vasculaire cérébral et d’autres problèmes de santé, selon le National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).
Le syndrome métabolique comprend une augmentation de la pression artérielle, de la glycémie, du cholestérol et de la graisse abdominale, rapporte le NHLBI. Les personnes atteintes du syndrome métabolique auront généralement des taux plus faibles de cholestérol HDL (« bon »).
Environ 33 pour cent des adultes américains souffrent du syndrome métabolique, mais cette maladie est largement évitable.
Aliments inclus dans le régime atlantique
Le régime alimentaire de l’Atlantique comprend une large gamme d’aliments, notamment des aliments de saison locaux, frais et peu transformés, comme les légumes, les fruits, les grains entiers, les haricots et l’huile d’olive.
Le régime contient également beaucoup de poisson, notamment de morue, et de fruits de mer, ainsi que des féculents, des soupes de légumes, des pommes de terre, des fruits secs, des châtaignes, du lait, du fromage et des quantités modérées de viande rouge, de porc et de vin.
“Cela encourage également à manger en famille, à faire des promenades quotidiennes et à être attentif lorsque vous mangez”, explique Keri Gans, RD, auteur de The Small Change Diet.
Régime atlantique vs régime méditerranéen
Il existe certaines similitudes entre ces deux régimes, ainsi que quelques différences clés.
“Le régime atlantique est très similaire au régime méditerranéen, sauf qu’il se concentre davantage sur les habitudes culinaires du nord du Portugal et du nord-ouest de l’Espagne”, explique Gans. Les régimes « semblent presque identiques » selon les goûts et les aversions culinaires de chacun.
“Une personne suivant le régime atlantique peut consommer légèrement plus de viande rouge, de porc ou de produits laitiers qu’un adepte strict du régime méditerranéen. Dans les deux cas, il s’agit de beaucoup de poisson, de légumes, de légumineuses et d’aliments peu transformés”, explique Jessica Cording, nutritionniste et auteur de The Little Book of Game-Changers.
Gans dit que les deux régimes présentent de nombreux avantages.
“Je ne dirais pas que l’un est meilleur que l’autre, car les deux recommandent de nombreux aliments à base de plantes riches en antioxydants comme les noix, les légumineuses, les fruits et légumes, ainsi que les fruits de mer, des graisses monoinsaturées saines et peu transformées. Les deux favorisent un mode de vie et non un régime alimentaire strict”, explique-t-elle.
Ce que disent les experts
“Le régime atlantique comprend de nombreux aliments à base de plantes riches en antioxydants comme les noix, les légumineuses, les fruits et les légumes, ainsi que les fruits de mer, les graisses monoinsaturées saines et les aliments peu transformés”, explique Gans.
Le régime atlantique contient beaucoup de fibres ainsi que des graisses saines. “Il a été démontré que ceux-ci favorisent la santé globale et la santé cardiaque.”
Mais le régime atlantique n’est pas parfait. La viande rouge et même des quantités modérées d’alcool ont été associées à des problèmes de santé tels qu’un risque accru de cancer. “Les gens devront faire attention à limiter leur consommation de ces aliments”, dit-elle.
De plus, le régime atlantique peut ne pas contenir suffisamment de directives spécifiques pour quelqu’un qui a besoin de plus de structure dans son alimentation.
Mais le régime atlantique constitue globalement un bon choix. « Il n’y a pas de signaux d’alarme majeurs ni de gros inconvénients. Cela peut s’accompagner d’une courbe d’apprentissage pour certaines personnes”, explique Gans, selon prévention.com.
2024-02-25 16:00:01
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