Vendredi, une épicerie du Minnesota a volontairement rappelé des centaines de contenants de sa trempette en raison d’une contamination potentielle par la croissance de moisissures, selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Le rappel volontaire de Lunds & Byerlys Lone Star Dip concerne environ 500 conteneurs distribués dans les Twin Cities et leurs environs. Les contenants de 12 onces concernés portent les dates de péremption du 15 et du 17 octobre.
Aucune maladie n’a été signalée en relation avec le rappel. Les clients qui ont récemment acheté la trempette peuvent la retourner dans n’importe quel magasin Lunds & Byerlys pour un remboursement complet.
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Semaine d’actualités a contacté Lunds & Byerlys pour commentaires par e-mail samedi.
Le logo de la Food and Drug Administration devant son siège social le 26 août 2024, à Silver Spring, Maryland. Vendredi, l’agence a annoncé un rappel volontaire de Lunds & Byerlys Lone Star Dip. Le logo de la Food and Drug Administration devant son siège social le 26 août 2024, à Silver Spring, Maryland. Vendredi, l’agence a annoncé un rappel volontaire de Lunds & Byerlys Lone Star Dip. Aaron M. Sprecher via AP
D’autres produits récemment rappelés ont des répercussions potentielles plus graves, notamment une collation pour enfants largement consommée et des germes d’oignon de luzerne.
Plus tôt cette semaine, la FDA a déclaré le plus haut niveau de préoccupation concernant les pailles végétariennes Sensible Portions Garden, qui contiennent du lait non déclaré, posant un risque important pour les personnes allergiques au lait.
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La FDA a considéré le rappel de classe I, défini par l’agence comme : “Une situation dans laquelle il existe une probabilité raisonnable que l’utilisation ou l’exposition à un produit en infraction entraînera de graves conséquences néfastes sur la santé, voire la mort.”
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Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), les infections à listeria ont souvent un impact sur l’intestin d’une personne et peuvent provoquer des symptômes d’intoxication alimentaire, notamment de la diarrhée et des vomissements. La bactérie est la troisième cause de décès par maladies d’origine alimentaire aux États-Unis, entraînant environ 1 600 infections et 260 décès par an.
Les symptômes d’une infection à Listeria mettent généralement trois à quatre semaines à se manifester, bien que les signes d’une infection puissent parfois apparaître au cours de la première semaine d’exposition. Les infections à Listeria peuvent être particulièrement graves pour les femmes enceintes, les personnes âgées de plus de 65 ans et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, selon le CDC.
Depuis juillet, au moins 10 personnes sont décédées et des dizaines d’autres ont été hospitalisées en raison d’une épidémie de listeria liée à la saucisse de foie de sanglier. Le CDC a déclaré le mois dernier dans une mise à jour sur l’épidémie que le « nombre réel de personnes malades » est probablement plus élevé que ce qui a été enregistré, étant donné que beaucoup peuvent se remettre de la listeria sans soins médicaux.
Boar’s Head a réagi en suspendant indéfiniment sa production de saucisses de foie et en fermant son usine de Jarratt, en Virginie, au cœur de l’épidémie. Dans une mise à jour du 13 septembre, l’entreprise a déclaré que l’épidémie était « un moment sombre dans l’histoire de notre entreprise, mais nous avons l’intention d’en profiter comme d’une opportunité pour améliorer les programmes de sécurité alimentaire non seulement pour notre entreprise, mais pour l’ensemble du secteur ».
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