Il ne faut pas tenir pour acquis que sur une longue période, nous avons eu peu de cas de maladies graves chez les animaux d’élevage, prévient l’organisation industrielle Animalia, qui appartient à Nortura et à l’Association nationale de l’industrie de la viande et de la volaille.
Dans un rapport récent sur “L’état de la viande” en 2022, l’organisation écrit que la menace pour la santé animale norvégienne évolue – et appelle à la vigilance.
– Peut-être prenons-nous pour acquis que les animaux en Norvège sont en bonne santé. Mais on nous rappelle constamment à quel point nous sommes vulnérables dans un monde marqué par la mondialisation croissante, le changement climatique, la croissance démographique et l’introduction de nouvelles maladies graves, indique le rapport.
En raison de la mondialisation accrue, ainsi que du peu de restrictions sur le commerce et l’élevage d’animaux à travers les frontières nationales en Europe, le risque augmente de voir des maladies chez les animaux en Norvège que nous n’avons pas vues jusqu’à présent.
L’image modifiée de la menace signifie que nous devons être “préventifs”, déclare Animalia. Si la Norvège connaît une épidémie majeure de maladie grave chez le bétail, cela pourrait avoir des conséquences importantes pour l’agriculture norvégienne, le bien-être des animaux et la production alimentaire.
– Le travail de préparation et de contrôle des infections doit être une priorité absolue, conclut le rapport, et rappelle qu’il vaut mieux être “préventif” que rétrospectif en matière de sécurité alimentaire.
L’industrie porcine : la moitié a enfreint la loi
Alerte grippe aviaire
Entre autres choses, le rapport met en évidence l’influenza aviaire hautement pathogène (HPAI), qui est considérée comme une maladie très grave qui est maintenant régulièrement détectée dans la population d’oiseaux sauvages en Norvège.
Jusqu’en 2020, ce type d’infection n’avait jamais été détecté ni chez les oiseaux sauvages ni chez les volailles ici en Norvège.
– L’infection par les oiseaux sauvages constitue désormais constamment une menace réelle pour la production avicole norvégienne, écrivent-ils.
Ils rappellent que les conséquences liées au premier foyer d’IAHP en Norvège dans deux troupeaux de poules pondeuses du Rogaland en 2021 ont été importantes et l’utilisation des ressources considérable.
– Mais, malheureusement, ce n’est qu’un avant-goût des conséquences possibles si l’IAHP affecte plusieurs troupeaux en même temps et surtout si les troupeaux qui approvisionnent le reste de la Norvège en animaux reproducteurs sont infectés ou affectés en raison de restrictions.
Peste porcine africaine et salmonelles
L’« invasion de sangliers en provenance de Suède » est également mise en avant comme une menace pour les porcs norvégiens.
– La peste porcine africaine est en hausse en Europe, et le risque de propagation au sanglier norvégien est une préoccupation majeure dans l’industrie porcine, écrit l’organisation.
La maladie virale n’a pas encore été enregistrée dans la région nordique, selon l’Institut vétérinaire. Dans le rapport à Animalia, il apparaît cependant que plusieurs découvertes de salmonelles ont été faites chez le sanglier.
Grâce au programme de surveillance des autorités, 13 cas de salmonelle ont été détectés parmi 287 sangliers testés.
– Cela confirme les informations d’autres pays selon lesquelles le sanglier peut être un réservoir de Salmonella, indique le rapport.
