recette de biscuits à l’avoine sains, faciles et rapides

Qui n’aime pas les cookies ? C’est sans aucun doute l’une des friandises les plus appréciées des enfants et des adultes, aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter, mais néanmoins son version supermarché Ce n’est pas le plus sain. Nous vous proposons donc aujourd’hui une recette simple et rapide à réaliser à partir de l’une des variétés les plus saines : Biscuits à l’avoine. Oubliez de les acheter dans les rayons Mercadona et préparez-vous à profiter d’une meilleure saveur sans additifs ni conservateurs, avec moins de sucre et une teneur élevée en fibres.

Notre sélection d’accessoires pour réaliser des biscuits à l’avoine maison, en un coup d’œil

Comment faire des biscuits à l’avoine maison

La farine d’avoine est une céréale riche en vitamines et minéraux tels que le zinc, le calcium, le phosphore et les vitamines du complexe E et B. Elle contient un pourcentage élevé de graisses végétales et de fibres, qui. aide à prévenir la constipation et donc le cancer du côlon. Bien sûr, un ou deux par jour suffisent car ils sont sucrés et il ne s’agit pas d’en faire trop. De plus, vous devez tenir compte de sa teneur en gluten si vous êtes intolérant ou coeliaque.

Ingrédients pour des biscuits à l’avoine sains

• 50 g de farine pâtissière,
• 200 grammes de flocons d’avoine
• 50 g de beurre doux,
• 1 œuf L,
• 2 bananes mûres,
• 4 g de levure chimique,
• 50 g de cassonade,
• 5 ml d’essence de vanille (facultatif),
• 2 grammes de cannelle moulue (facultatif),
• 2 grammes de sel (une demi-cuillère à café)

préparation

• Comme vous le verrez, préparer des biscuits à l’avoine ne pourrait pas être plus simple ni plus rapide. Avant tout Nous préchauffons notre four à 180ºC et pendant ce temps on mélange le beurre coupé en cubes à température ambiante, la cassonade et les deux bananes mûres hachées dans un bol. On fait une sorte de purée en mélangeant bien le tout avec une fourchette ou un fouet mixeur. En ajoutant de la banane à la recette, nous réduisons non seulement la quantité de sucre et de farine nécessaire, mais nous gagnons également en potassium.
• Quand il est bien mélangé, on ajoute l’essence de vanille ou de cannelle et le sel, et on bat encore deux minutes jusqu’à ce que que le mélange est très homogène. Ajouter l’œuf et battre encore un peu, jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Ensuite, on ajoute la farine avec la levure et on bat à basse vitesse pour les intégrer.
• A l’aide d’une spatule nous ajoutons les flocons d’avoine bien mélanger le mélange. Il est maintenant temps d’ajouter également des myrtilles, des raisins secs ou des pépites de chocolat noir, si vous le souhaitez. Nous préparons des portions à l’aide de quelques cuillères et leur donnons une forme arrondie (nous pouvons utiliser des moules pour les rendre plus belles). Nous les mettons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les mettons dedans pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille. Sans conservateurs ni additifs, ils se conservent à merveille jusqu’à une semaine et, accompagnés d’un verre de lait, ils constituent une collation saine parfaite.

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer des biscuits à l’avoine maison

Cecotec Cecomixer Facile

Ce Mélangeur mélangeur design rétro Cecotec C’est le best-seller sur Amazon, et nous ne sommes pas surpris car en plus d’avoir 250 W de puissance, il dispose d’un bol en acier inoxydable de trois litres. Avec lui, nous pouvons pétrir, battre, mélanger, fouetter, émulsionner et il a six vitesses au choix.

Il dispose de mouvement planétaire, ce qui signifie que l’on peut choisir entre laisser le bol dans une position fixe ou lui donner un mouvement orbital. Il dispose d’un moteur renforcé hautes performances, d’un design bleu rétro très élégant et de divers systèmes de sécurité comme la protection contre la surchauffe. Son prix? Aujourd’hui à Miravia, il est à 39,90 euros.

Batidora SilverCrest 120 W

Si la pâtisserie n’est pas votre truc et que vous ne voulez pas investir beaucoup d’argent dans un mixeur compliqué, ceci Batteur électrique SilverCrest d’une puissance de 120 W Ce sera largement suffisant. Il possède un corps en plastique et deux fouets en acier inoxydable, peut être facilement réglé sur cinq vitesses et comprend une poignée ergonomique pour une prise en main confortable et facile. Très léger et facile à nettoyer, puisque les tiges sont amovibles et peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, nous l’avons trouvé chez Lidl pour 11,99 euros.

Moulinex HM450B Prép’mix

Oserez-vous essayer davantage de préparations comme une pâte à pizza maison délicieuse et saine ? Alors ce batteur électrique complet de 450 W de Moulinex vous appelle. Il peut être réglé sur cinq vitesses, il dispose d’un bouton turbo et Comprend deux fouets et deux crochets pétrisseurs Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Il possède une poignée ergonomique facile et confortable à saisir, et ses accessoires vont au lave-vaisselle. À El Corte Inglés, nous l’avons trouvé pour 29 euros.

Ensemble de plaques et grilles de four ICQN

Cet ensemble comprend tout ce dont vous avez besoin pour préparer vos cookies, en plus de réaliser de nombreuses autres recettes saines comme du poisson ou des légumes au four. Il dispose d’une plaque de cuisson émaillée mesurant 465 x 370 x 30 m) et d’une grille de four mesurant 465 x 360 mm. Il est compatible avec une multitude de marques et très facile à nettoyer grâce à sa surface émaillée. Son prix? 31,42 euros sur Amazon.

Emporte-pièce rond lisse Cortapastas Ibili

Pour que nos biscuits soient aussi professionnels que ceux achetés en magasin, nous avons seulement besoin d’un emporte-pièce comme celui-ci de la marque espagnole Ibili. Son design rond et lisse garantit que les cookies Ils ressortent parfaitement ronds et de taille uniforme. Il comporte neuf pièces de tailles différentes en acier inoxydable de haute qualité. Ils se nettoient facilement à l’eau tiède. Nous l’avons trouvé sur Amazon pour 19,99 euros.

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Images | Anshu A |Polina Tankilévitch |Josué Sukoff | Amazone

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