Le parfait est un plat sucré surgelé originaire de France. On pourrait dire que le parfait est un parent éloigné de la crème glacée, car les deux sont des desserts froids, mais leurs méthodes de préparation sont très différentes. Cette fois, nous vous proposons d’essayer un parfait aux baies!
Ingrédients pour faire deux parfaits :
- 60 g de fromage à la crème;
- 4 c. sucre;
- 2/3 g de chantilly ;
- 1 gl différents types de baies.
Préparation:
1. Dans un bol avec un mélangeur, battre le fromage à la crème et le sucre ensemble jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Incorporer la crème fouettée.
2. Prenez deux verres. Mettre un peu de crème au fond de chaque verre.
3. Versez les baies sur la crème.
4. Remettez la crème sur les baies. Baies sur le dessus de la crème. Répétez ce processus jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
PS Si vous le souhaitez, vous pouvez également mettre une cuillerée de crème fouettée sur le dessus du dessert.
5. Mettez le bonbon au congélateur.
Une fois qu’il est congelé, vous pouvez le juger !
