2024-09-11 11:01:32
Cette recette de gâteau au chocolat est parfaite pour profiter des bananes les plus mûres, puisque nous allons également utiliser uniquement le sucre naturel de celles-ci. bananes pour l’adoucir; Plus ils sont mûrs, foncés et doux, plus ils seront sucrés. D’une texture légèrement biscuitée et moelleuse, c’est un gâteau juteux sans gluten dans lequel on combine amande et noisette plus une autre farine au choix de chacun.
Vous pouvez utiliser uniquement de l’amande ou uniquement de la noisette ; Cette dernière se marie également très bien avec la saveur du cacao, comme nous le savons déjà grâce à la popularité des crèmes à tartiner comme le Nutella ou la Nocilla. Peut personnaliser modifier les arômes ou ajouter des grains de cacao, des pépites de chocolat noir non sucré, des noix, des dattes hachées, etc. à la pâte ou au dessus.
Préchauffer le four à 180ºC avec chaleur de haut en bas, et graisser ou tapisser un moule rond d’environ 20 cm de diamètre. Écrasez les bananes dans un grand bol avec une fourchette et ajoutez les œufs, le lait et l’essence de vanille. Mélangez bien ou battez jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le chocolat et bien mélanger avec un fouet ou la même fourchette jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux secs. Finir de mélanger avec une spatule ou une langue pâtissière.
Remplissez le moule et ajoutez des pépites de chocolat noir non sucré ou du chocolat haché, des éclats de cacao, etc., selon votre goût. Cuire au four environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Attendez un peu hors du four avant de démouler.
Pyrex Magic Moule à pâtisserie, Noir, 20 cm
*Certains prix peuvent avoir changé depuis le dernier avis
Avec quoi accompagner un gâteau au chocolat et à la banane
Ce gâteau nutritif et satisfaisant est parfait pour le petit-déjeuner et bien commencer la journée chargé d’énergieavec un verre de lait ou de boisson végétale, ou notre café habituel. En dessert ou en collation, il est apprécié pour être accompagné de fruits frais ou d’une compote maison, par exemple avec un mélange de petits fruits.
À Vitonique | Gâteau au chocolat fitness
À Vitonique | Gâteau au chocolat céto
#recette #saine #petitdéjeuner #collation #dessert
1726104319
