Recettes avec Polenta – Panelathérapie

Alors les gars, aujourd’hui je suis venu parler d’un plat qui prend de plus en plus de place sur les tables brésiliennes : la polenta, oui, car cette délicatesse italienne a fini par conquérir le cœur et le palais des Brésiliens.

La polenta est une recette traditionnelle de la région d’Italie, à base de farine de maïs. Elle est arrivée au Brésil avec des immigrés italiens mais petit à petit, elle s’est adaptée et a acquis une touche très brésilienne.

Ici, dans notre Brasilzão, il est préparé de différentes manières et il est difficile de trouver quelqu’un qui n’ait pas une recette très spéciale qu’il fait toujours, bref, c’est devenu notre plat typique !

J’adore quand même la polenta, j’en fais beaucoup en plat principal, mais je ne peux pas me passer d’une bonne frite en entrée.

Oui, je suis adepte d’une des recettes les plus populaires qui est la polenta frite, c’est vrai, ces lanières croustillantes et dorées qu’on adore, grignoter en fin d’après-midi avec une bière bien fraîche c’est la vie ! Quoi qu’il en soit, je trouve qu’il est impossible de résister!

Une autre option très appréciée des Brésiliens est la polenta molle, mais cette crémeuse qui va avec pratiquement tout, vous savez ? Celui avec une sauce à la viande juteuse dans un plat profond, de la polenta en dessous et de la sauce sur le dessus. C’est lécher des bisous !

Et comme il ne fallait pas le rater, nous avons aussi des farcis. Fromages, viandes, légumes, tout ce que votre imagination vous envoie ! Après cuisson au four, vous avez un plat super complet et délicieux.

Un ingrédient, plusieurs recettes

Ce plat a conquis sa place dans la cuisine brésilienne et on comprend parfaitement pourquoi. C’est un plat polyvalentdélicieuse et qui plaît à tous les palais, la polenta laisse toujours le goût d’en vouloir plus, j’en ai fait une spéciale ici alors ne faites pas la bêtise et allez la voir.

J’ai fait un spécial ici plein de bonnes idées, alors ne faites pas l’idiot et allez voir !

Et puis, quel est votre plat préféré avec de la polenta, écrivez-moi en me disant votre recette préférée, si vous faites des recettes d’ici n’oubliez pas de me taguer et bien sûr, parlez-nous en commentaires ! ????????️