Voulez-vous faire plus qu’ajouter du colorant alimentaire vert à un plat pour la Saint-Patrick ? Essayez des plats irlandais traditionnels ou revisités.Voici 10 recettes traditionnelles, et d’autres moins, à essayer pour la Saint-Patrick. [[1]], [[2]],[[3]]
### Les classiques
#### Corned-beef
Ce plat irlandais traditionnel remonte au XVIIe siècle, époque où le bœuf était salé avec de gros grains de sel afin de le conserver.
Il peut être un excellent ajout à votre table de la Saint-Patrick, mais vous devrez commencer les préparatifs la veille.
#### Irish soda bread
le soda bread est un aliment de base irlandais dont les principaux ingrédients sont la farine de blé entier ou la farine blanche, le babeurre et le bicarbonate de soude. [[3]]
N’oubliez pas ce qu’il faut graver au center de votre pain pour éloigner les fées.#### Irish coddle
Ce plat est originaire de Dublin dans les années 1700 et peut varier d’une famille à l’autre, car il s’agit d’une sorte de ragoût que l’on prépare avec ce que l’on a sous la main.
Ses principaux ingrédients sont le bacon,la saucisse,les oignons et les pommes de terre,ainsi que beaucoup de persil et de poivre noir.
Cette recette vous aidera à réaliser l’accord parfait avec votre Irish soda bread.
#### Shepherd’s pie
Vous avez des restes de viande et de légumes ? Alors, le shepherd’s pie est la recette idéale pour vous pour la Saint-Patrick.
Selon Britannica, les livres de recettes britanniques du XVIIIe siècle contenaient un plat appelé « cottage pie », semblable au shepherd’s pie, qui soulignait son « utilisation frugale des ingrédients, souvent des restes ».
#### Chou frit
Le chou est un aliment de base en Irlande, car c’est un légume qui était souvent facilement accessible aux familles, et il était le plus souvent préparé avec du bacon bouilli.
Cependant, pour ceux qui aiment leur bacon bien croustillant, cette recette sera parfaite car elle vous fait également cuire le chou dans la graisse de bacon restante.
#### bonbons de pommes de terre irlandais
le nom de ce plat est un peu trompeur,car ces bonbons ressemblent à de petites pommes de terre,mais ne contiennent pas de pommes de terre.
On les trouve dans les confiseries et les épiceries, en particulier à Philadelphie.Cette recette combine de la noix de coco râpée avec un mélange sucré et onctueux qui est ensuite roulé dans de la cannelle moulue pour faire de délicieuses mini-friandises ressemblant à des pommes de terre.
#### Tartes aux pommes fraîches
Si vous pensez que la tarte aux pommes est bonne, alors vous allez vraiment aimer ces tartes aux pommes que l’on trouve partout en Irlande.cette recette vous explique étape par étape comment faire votre propre pâte ainsi que la garniture de la tarte.
### Les variantes
Voici quelques recettes si vous ne recherchez pas des plats irlandais tout à fait traditionnels.
#### Pizza au corned-beef et au chou
Avez-vous vraiment envie de manger une pizza pour la Saint-Patrick ?
Voici un moyen de prendre un peu de tradition irlandaise et de l’ajouter à votre pizza,avec cette recette de pizza au corned-beef et au chou.
#### Milk-shakes à la menthe
Avez-vous déjà voulu un milk-shake à la menthe avec une saveur de menthe plus prononcée ?
Il existe une recette parfaite si la glace à la menthe normale ne vous donne pas assez de cette saveur de menthe que vous recherchez.
10 Recettes Irlandaises (Traditionnelles et Revisitées) pour la Saint-Patrick
Oubliez le colorant vert ! Célébrez la Saint-Patrick avec des plats irlandais authentiques ou des versions originales. Voici 10 recettes pour une fête mémorable.
Les Classiques
Corned-Beef
Plat traditionnel du XVIIe siècle, le corned-beef (bœuf salé) nécessite une préparation la veille. Un incontournable de la Saint-Patrick !
Irish Soda Bread
Pain irlandais emblématique, à base de farine (entière ou blanche), de babeurre et de bicarbonate de soude.N’oubliez pas l’incision au centre pour éloigner les fées !
Irish Coddle
Ragoût dublinois (années 1700), préparé avec des ingrédients de base : bacon, saucisse, oignons, pommes de terre, persil et poivre noir. L’accord parfait avec l’Irish Soda Bread.
Shepherd’s Pie
Recette idéale pour utiliser les restes de viande et de légumes. Inspiré du “cottage pie” britannique du XVIIIe siècle, connu pour sa simplicité.
Chou Frit
Le chou, aliment de base irlandais, cuit traditionnellement avec du bacon bouilli. Cette recette propose une cuisson croustillante dans la graisse de bacon.
Bonbons de Pommes de Terre Irlandais
Malgré leur nom, ces bonbons ne contiennent pas de pommes de terre ! Des mini-friandises à base de noix de coco râpée, d’un mélange sucré et de cannelle.
Tartes aux Pommes Fraîches
Des tartes aux pommes délicieuses et typiquement irlandaises, avec une recette détaillée pour la pâte et la garniture.
Les Variantes
Pizza au Corned-Beef et au Chou
Une version originale pour les amateurs de pizza : le corned-beef et le chou, ingrédients irlandais classiques, sur une pizza.
Milk-shakes à la Menthe
Pour une saveur mentholée intense, cette recette de milk-shake à la menthe dépasse les saveurs classiques des crèmes glacées à la menthe.
Tableau Récapitulatif des Recettes
| Recette | Type | Traditionnel | Ingrédients clés |
|——————————|—————-|—————-|————————————————-|
| Corned-Beef | Plat Principal | Oui | Bœuf salé |
| Irish Soda bread | Pain | Oui | Farine,babeurre,bicarbonate de soude |
| Irish Coddle | Ragoût | Oui | Bacon,saucisse,oignons,pommes de terre |
| Shepherd’s Pie | Plat Principal | Oui | Restes de viande et légumes |
| Chou Frit | Légume | oui | Chou,bacon |
| Bonbons de Pommes de Terre | Dessert | Oui | Noix de coco,sucre,cannelle |
| Tartes aux Pommes | Dessert | Oui | Pommes,pâte |
| Pizza Corned-Beef & Chou | Pizza | Non | Corned-beef,chou,pâte à pizza |
| Milk-shakes à la Menthe | Boisson | Non | Glace,menthe (saveur intense) |
FAQ
Q : Où trouver les recettes complètes ?
R : Les liens vers les recettes sont disponibles dans le texte original.
Q : ces recettes sont-elles difficiles à réaliser ?
R : Le niveau de toughé varie selon les recettes.Certaines sont simples,d’autres nécessitent plus de temps et d’expérience.
Q : Puis-je adapter les recettes à mes goûts ?
R : Bien sûr, n’hésitez pas à modifier les recettes selon vos préférences.