Régime arc-en-ciel pour la santé mentale : 9 aliments colorés pour booster l’énergie, se sentir heureux | Santé

Lorsqu’il s’agit de prévenir les maladies, de renforcer l’immunité et la puissance cérébrale, les gens se demandent souvent quels aliments ajouter à leur alimentation pour prévenir les maladies chroniques, la démence, la dépression et pour fournir à leur corps des vitamines et des minéraux essentiels. Outre une alimentation équilibrée, les experts en nutrition recommandent d’inclure une explosion de couleurs dans votre assiette pour améliorer non seulement la fonction corporelle, mais aussi la fonction cognitive. Il est habituel de se sentir léthargique, à court d’énergie et anxieux pour les gens des temps modernes en raison d’une combinaison de facteurs allant du manque de bonne nutrition à l’accumulation de stress. Il existe un lien profond entre la régulation de l’humeur et l’alimentation et si l’on peut le comprendre, il est possible de rester dans la meilleure des humeurs qui favoriseront également la productivité et un sentiment de bien-être. (Voir photos : Combattre la carence en fer : Conseils diététiques pour booster votre absorption de fer)

Qu’est-ce qu’un régime arc-en-ciel

Un régime arc-en-ciel est celui qui contient des fruits et légumes de différentes couleurs comme le rouge, le jaune, le violet, le vert, l’orange et al. L’idée de ce régime est de minimiser les glucides, le gluten, les graisses ou la viande qui pourraient alourdir votre système et le rendre malade sur une période de temps. Le régime arc-en-ciel contient des fruits et des légumes contenant des micronutriments spécifiques qui peuvent favoriser la santé et fournir les antioxydants et les molécules anti-inflammatoires nécessaires. La grande quantité de fibres dans ce régime peut faire des merveilles pour le système digestif, ce qui peut favoriser davantage votre santé globale, y compris votre bien-être mental.

“Manger l’arc-en-ciel est essentiel pour une santé mentale et un bien-être optimaux. Différents aliments végétaux colorés contiennent une variété de nutriments, d’antioxydants et de composés phytochimiques qui soutiennent la fonction cérébrale et la régulation de l’humeur. En tant que psychiatre nutritionnel, je recommande différentes façons d’incorporer l’arc-en-ciel dans votre alimentation », déclare le Dr Uma Naidoo, psychiatre formée à Harvard, chef professionnelle et spécialiste de la nutrition dans son récent post Instagram.

Le Dr Naidoo partage différentes façons d’ajouter des couleurs à votre assiette et comment elles vous profitent :

1. Légumes et fruits colorés

Essayez de consommer une gamme variée de légumes et de fruits colorés. Ces aliments fournissent des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui aident à protéger les cellules du cerveau contre les dommages et à soutenir la fonction cognitive.

2. Légumes-feuilles

Ils sont riches en folate, ce qui est important pour la production de neurotransmetteurs et la stabilité de l’humeur :

3. Baies

Ils regorgent d’antioxydants qui protègent contre le stress oxydatif, qui peut contribuer aux troubles de l’humeur.

4. Aliments oranges et jaunes

Consommez des aliments comme les patates douces, les carottes et les poivrons. Ils contiennent du bêta-carotène et de la vitamine C, qui sont bénéfiques pour la santé du cerveau et la fonction immunitaire.

5. Aliments violets

Incluez des fruits violets comme les raisins, les mûres et les prunes. Ils contiennent des anthocyanes qui ont des effets anti-inflammatoires et neuroprotecteurs.

6. Grains entiers

Choisissez des grains entiers colorés comme le quinoa, le riz brun et le blé entier. Ces grains fournissent une énergie soutenue et sont liés à l’amélioration de l’humeur et des fonctions cognitives.

7. Noix et graines

Snack sur une variété de noix et de graines telles que les amandes, les noix, les graines de chia et les graines de lin. Ils fournissent des graisses saines, des fibres et des nutriments essentiels qui favorisent la santé du cerveau.

8. Protéines maigres

Optez pour des sources de protéines maigres comme le poisson, la volaille, les légumineuses et le tofu. Ces aliments fournissent des acides aminés essentiels à la production de neurotransmetteurs.

9. Herbes et épices

Incorporez des herbes et des épices comme le curcuma, le gingembre et le romarin. Ils contiennent des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires et cognitives.