Êtes-vous sûr que votre régime alimentaire est le véritable régime méditerranéen ? Un célèbre expert de la santé nous révèle comment les choses se passent : le véritable régime méditerranéen est complètement différent de ce que nous croyons.
Depuis des années, on nous dit que le régime méditerranéen est non seulement le meilleur mais aussi le plus sain au monde. L’OMS elle-même – l’Organisation mondiale de la santé – est de cet avis. Et nous, les Italiens, ne pourrions être plus heureux puisque c’est notre alimentation.
Régime méditerranéen, ils nous ont toujours menti : c’est ce que mangeaient réellement les peuples de la Méditerranée/fancityacireale.it
Aujourd’hui, de nombreux régimes que l’on pourrait définir comme « alternatifs » sont très populaires.: le régime paléo qui repose uniquement sur la consommation de viande rouge et de légumes, le régime cétogène qui exclut les glucides mais regorge de graisses, le jeûne intermittent, les régimes végétarien, végétalien et fruitarien qui excluent la viande, le poisson et, dans certains cas, même tous les dérivés animaux.
Mais le seul régime qui ne se démode jamais est notre cher régime méditerranéen. ce qui implique de consommer un peu de tout dans les bonnes quantités. Mais sommes-nous vraiment sûrs que ce soit le cas ? Sommes-nous vraiment sûrs que ce que nous suivons aujourd’hui en Italie est le véritable régime méditerranéen ? Un médecin célèbre a expliqué comment les choses se passent réellement et que la réalité est très différente de ce que nous croyons.
Régime méditerranéen : dissipons quelques faux mythes
La plupart d’entre nous sont convaincus que nous suivons le véritable régime méditerranéen. Après tout, nous, Italiens, mangeons des spaghettis à la sauce tomate, du pain, des pommes de terre, du poisson : quoi de plus méditerranéen que ces aliments ? Le docteur Luciano Lozio, spécialiste en nutrition, a démystifié certains faux mythes qui tournent depuis des années autour de ce que nous croyons tous être l’alimentation la plus saine au monde.
Régime méditerranéen : dissipons quelques faux mythes/fancityacireale.it
Le régime méditerranéen est-il vraiment le plus sain ? Oui, si l’on parle de l’alimentation des peuples méditerranéens ; pas si nous parlons du régime que nous suivons aujourd’huic’est-à-dire qu’on se fait passer pour méditerranéen alors qu’il n’a que peu ou rien de la Méditerranée. Les pâtes, par exemple – comme l’explique le Dr Luciano Lozio, expert en nutrition – ne font pas partie du véritable régime méditerranéen.
Le médecin a souligné que les peuples de la Méditerranée mangeaient du pain – pas forcément à base de blé puisqu’à l’époque seules les céréales que l’on utilisait sur la superficie proposée – mais pas les pâtes. Par conséquent, manger quotidiennement des spaghettis à la sauce tomate est tout sauf « méditerranéen » (sans compter que la tomate vient d’Amérique).
Les peuples méditerranéens mangeaient des légumes et des fruits locaux et en fonction de la saisonnalité : ils ne mangeaient certainement pas de fraises toute l’année et ne savaient pas ce qu’étaient l’avocat, la mangue et la papaye. Les peuples méditerranéens mangeaient du poisson sauvage et non des fermes, ils mangeaient de la viande mais pas tous les jours. La principale source de protéines était les légumineuses.
Dans le vrai régime méditerranéen, vous mangez du pain mais pas des pâtes/fancityacireale.it
Il s’agit du véritable régime méditerranéen, celui également reconnu par l’Organisation Mondiale de la Santé comme le plus sain au monde : dans le véritable régime méditerranéen, la consommation de pâtes n’est donc pas incluse. Selon le Dr Lozio, les excès de pâtes et de glucides en général ne sont pas bons pour la santé. car trop de glucides augmentent l’inflammation, le cholestérol et provoquent des pics d’insuline.
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