Régime pour un Italien sur deux, mais le bricolage gagne

La moitié des Italiens suivent un régime ou surveillent ce qu’ils mangent, mais peu font appel à un spécialiste. “51% suivent un régime ou un régime alimentaire contrôlé, mais seulement dans 19% des cas un professionnel les prescrit”, est la photographie qui ressort de l’enquête de l’Observatoire de la Santé UniSalute, qui, avec Nomisma, a interrogé un échantillon de 1.200 personnes. les gens sur leur rapport à la nourriture.

“La première nouvelle est que de plus en plus d’Italiens déclarent suivre un régime ou un régime alimentaire contrôlé : si dans l’enquête réalisée en 2021 ils étaient moins d’un tiers (29%), ils sont aujourd’hui jusqu’à 51% – souligne le rapport – Cependant, ce pourcentage ne représente que 19% de ceux qui ont eu recours à un spécialiste, comme un diététicien ou un nutritionniste, bien que 60% des personnes interrogées se déclarent intéressées à être suivies par un professionnel de la nutrition. Beaucoup optent plutôt pour le « bricolage » ou sur les conseils d’amis ou de proches (22 %), tandis que dans le reste des cas, un type de régime spécifique a été proposé par le médecin généraliste (6 %) ou par un médecin traitant. formateurs (4%)”.

Mais pourquoi suivre un régime ? “La motivation la plus souvent citée est de se sentir bien dans sa peau (46%), ainsi que de vouloir rester en forme et prendre soin de son apparence physique (46%). En toile de fond, mais toujours importante, se trouvent les questions liées à la santé : de ceux qui veulent résoudre un problème de surpoids ou d’obésité (29%), à ceux qui tentent de prévenir des maladies et autres troubles (25%), ou encore ceux qui ont dû modifier leur alimentation après avoir trouvé des valeurs anormales dans des analyses de sang (22 %)”, souligne le rapport.

“Quoi qu’il en soit, qu’il soit au régime ou non, près d’un Italien sur deux (46%) déclare avoir mangé de manière plus saine et équilibrée au cours de la dernière année, et 55% considèrent que les bonnes habitudes alimentaires sont un aspect fondamental de leur santé. Le régime méditerranéen – lit-on dans le rapport – est très répandu, 45% des personnes le désignant comme le style alimentaire le plus proche du leur. Il est suivi, à une certaine distance, par les régimes hypocaloriques (13%), basés sur des régimes alimentaires. régimes personnalisés adaptés à leurs besoins spécifiques (12%) et régimes hyperprotéinés (9%). Cependant, 5% des personnes interrogées se décrivent comme végétaliennes ou végétariennes”.

“Malgré un rythme de vie de plus en plus frénétique, sept Italiens sur dix (70%) déclarent manger des plats cuisinés maison à tous ou presque tous leurs repas. Environ un sur trois (32%) consomme également des plats prêts à manger. ou des plats réchauffés au moins 2 ou 3 fois par semaine, alors que seulement 16% déclarent utiliser les services de vente à emporter ou de livraison au moins 2 ou 3 fois par semaine”, conclut la note.