De nouvelles recherches ont révélé que les régimes sains faibles en gras (LFD), contenant peu de gras saturés et de glucides de haute qualité, entraînaient moins de décès toutes causes confondues, de maladies cardiovasculaires et de cancers chez les adultes d’âge moyen et plus âgés. À l’inverse, les régimes faibles en glucides (LCD) généraux et malsains étaient associés à des taux de mortalité plus élevés, tandis qu’un LCD sain présentait des taux de mortalité légèrement inférieurs.
Une étude récente démontre que les régimes sains à faible teneur en gras réduisent les taux de mortalité chez les adultes d’âge moyen et les personnes âgées, tandis que les régimes malsains et généraux à faible teneur en glucides augmentent ces taux.
Des essais cliniques à court terme ont fourni des preuves que les régimes faibles en glucides (LCD) et les régimes faibles en gras (LFD) peuvent offrir des avantages pour la perte de poids et la santé cardiaque. Or, une étude récemment publiée dans le Journal de médecine interne étudie l’impact de ces pratiques alimentaires sur l’espérance de vie des adultes d’âge moyen et plus âgés.
Les régimes à faible teneur en glucides, comme le régime Atkins, le régime paléo et le régime cétogène ou “Keto”, se concentrent sur la réduction de l’apport en glucides et leur remplacement par des protéines et des graisses saines. Inversement, les régimes faibles en gras, tels que le régime Ornish, le régime Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) et le régime DASH, visent à réduire la consommation d’aliments riches en matières grasses, en mettant l’accent sur les grains entiers, les fruits, les légumes et les protéines maigres.
Dans l’étude portant sur 371 159 personnes âgées de 50 à 71 ans, 165 698 décès sont survenus au cours d’un suivi médian de 23,5 ans.
Un LFD sain – caractérisé par un faible apport en graisses saturées et un apport élevé en protéines végétales et en glucides de haute qualité – était lié à moins de décès de toutes causes, de maladies cardiovasculaires et de cancers. En revanche, un LCD global et un LCD malsain étaient associés à des taux de mortalité totale, cardiovasculaire et par cancer significativement plus élevés. Un LCD sain était associé à des taux de mortalité légèrement inférieurs.
“Nos résultats confirment l’importance de maintenir un LFD sain avec moins de graisses saturées pour prévenir la mortalité toutes causes confondues et spécifique chez les personnes d’âge moyen et plus âgées”, ont écrit les auteurs.
Référence : “Régimes faibles en glucides, régimes faibles en gras et mortalité chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées : une étude de cohorte prospective” par Yimin Zhao, Yueying Li, Wenxiu Wang, Zimin Song, Zhenhuang Zhuang, Duo Li, Lu Qi et Tao Huang, le 3 mai 2023, Journal de médecine interne.
DOI : 10.1111/joim.13639
2023-07-29 11:24:24
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