2023-10-21 19:04:00
Bio rythme
Une nouvelle étude montre pourquoi le travail de nuit fait grossir
Rework gâche votre horloge interne.
© Gorodenkoff / Getty Images
Si vous travaillez la nuit, vous perturbez votre horloge interne. Le cycle hormonal et le rythme lumière-obscurité ne correspondent plus. Pendant la journée, lorsque vous devriez dormir, des substances messagères présentes dans le cerveau stimulent votre appétit.
Tous les êtres vivants possèdent une horloge biologique interne coordonnée avec la journée de 24 heures. Ce rythme contrôle toute une série de processus : Hormones, tension artérielle, appétit et cycle du sommeil.
La prise de poids, le diabète, le cancer, la dépression et une mauvaise santé cardiaque sont courants chez les travailleurs postés qui luttent contre leur horloge biologique pour rester éveillés. Les scientifiques de l’Université de Bristol voulaient maintenant savoir ce qui se passe réellement dans le corps lorsque les processus normaux sont perturbés.
Expérimentez avec des rongeurs
Pour l’étude, ils ont soumis l’horloge interne d’un groupe de rats à un stress. Ils ont accordé une attention particulière aux changements d’appétit et de comportement alimentaire.
Dans l’expérience, un groupe de rats a été laissé seul. Le groupe témoin. Les autres étaient traités comme des travailleurs de nuit et souffraient du décalage horaire. Résultat : les équipes de nuit ont perturbé les habitudes alimentaires des animaux. Au lieu de se reposer pendant la phase d’inactivité – qui tombait désormais le jour – ils mangeaient.
Une hormone en était responsable. “La corticostérone, une hormone surrénalienne, qui est normalement libérée quotidiennement (rythme de 24 heures), est un facteur important dans le contrôle quotidien des peptides cérébraux qui régulent l’appétit”, a déclaré Stafford Lightman, professeur de médecine à la Bristol Medical School et co-auteur principal. de l’étude. “Si nous perturbons la relation normale entre la corticostérone et le cycle lumineux jour-nuit, cela entraîne une sécrétion et un appétit anormaux pendant la période où les animaux dorment normalement.”
La comparaison avec le groupe témoin était claire. Les rats, au rythme habituel, n’ont consommé que 11 pour cent de leur nourriture quotidienne pendant la phase de repos. Dans le cas des rongeurs victimes du décalage horaire, cette valeur a grimpé jusqu’à 58 pour cent. Lightman a déclaré que lorsque nous perturbons nos rythmes corporels normaux, cela perturbe la régulation normale de l’appétit, car les hormones surrénales sont adaptées au cycle lumière-obscurité.
Perturbation de l’horloge interne
Dr. Becky Conway-Campbell, l’auteur principal de l’étude, a déclaré : « Pour les personnes qui travaillent toute la nuit, une horloge biologique inversée peut avoir des effets dévastateurs sur leur santé. »
Elle suppose que la santé des travailleurs de nuit est affectée. “Pour les personnes qui travaillent régulièrement de nuit, nous recommandons ce qui suit. Elles doivent essayer de maintenir une exposition à la lumière du jour, des exercices cardiovasculaires et des repas à des heures régulières.” Concrètement, il peut être difficile de profiter d’un soleil éclatant lorsque la phase active tombe la nuit. Quelqu’un qui travaille toujours de nuit peut au moins maintenir un horaire de repas cohérent. Cependant, si la personne travaille en équipes alternées, cela n’est guère possible.
Dr. Conway-Campbell est également consciente qu’il est « difficile de contrecarrer les messages hormonaux dans le cerveau avec de la « discipline » ou de la « routine » ». Vraisemblablement, seuls les médicaments peuvent ralentir l’impulsion hormonale de la faim. Cependant, le travail de nuit s’accompagnerait alors d’une médication au long cours.
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