2024-04-11 16:01:00
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Berlin
Tout est entièrement à base de plantes : ouverture du premier Rewe végétalien d’Allemagne
Aucun produit animal à perte de vue dans le nouveau Rewe à Berlin-Friedrichshain
© Rewe/pivopix/Christoph Große
En grande pompe, Rewe ouvre un supermarché proposant uniquement des produits végétaliens dans le quartier branché de Friedrichshain. Mais un prédécesseur a échoué au même endroit.
« S’il vous plaît, envoyez la carotte », crie un employé de RWE tout excité. Un brocoli et une fraise grandeur nature attendent déjà à la porte. « Rendre Berlin plus confortable », voilà ce que disent leurs costumes. Un coup de pub des responsables de Rewe, qui ouvrent à Berlin leur premier supermarché entièrement végétal d’Allemagne – un dépanneur sur la Warschauer Straße, au milieu du quartier coloré de Friedrichshain, là où Berlin est le plus branché. Un vent frais souffle dehors, un monsieur solitaire joue du violoncelle. Il y a des biscuits à l’avoine emballés et des sacs « Ours coloré » posés sur les tables du bar que personne n’ouvre.
L’invitée de marque Franziska Giffey (SPD), sénatrice berlinoise chargée des affaires économiques, est arrivée et Peter Maly, membre du conseil d’administration de Rewe, mène fièrement une visite du nouveau magasin. Rewe propose ici 2 700 produits végétaliens dans sa gamme. Il y en a 1700 dans un Rewe ordinaire. Il y a le « No Muuh Drink », une marque propre de Rewe à base d’avoine et de soja biologiques, et un « Like Doner » de type kebab avec un « goût wow ».
Munich s’intéresse également à une succursale végétalienne de Rewe
Giffey vante « l’offre innovante ». On lui donne une boisson jaune fine et délicate. Un lait de poule végétalien – à base de soja, de maïs et d’un soupçon de vanille. Le sénateur économique du SPD boit soigneusement à petites gorgées, ne fait pas la grimace et déclare ensuite : “très fruité, une nouvelle expérience gustative”. Elle préfère garder le goût suivant, une glace molle végétalienne fraîchement sortie de la sorbetière, dans sa tasse.
Quelqu’un veut savoir si elle suit un régime végétalien et Giffey répond qu’elle n’est pas particulièrement douée pour cela. Un régime végétalien n’est pas une obligation et certainement pas une question de moralité. Cela signifie qu’il devrait refléter à peu près l’opinion de la majorité des Allemands. Mais elle est émerveillée par le goût de certains substituts de viande, presque comme de vraies saucisses ou des escalopes. Cela aussi a la majorité.
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Le magasin de Berlin est un projet pilote avec lequel la chaîne de supermarchés teste ce qui fonctionne bien, explique Maly, membre du conseil d’administration de Rewe. Dans un an ou plus, ils veulent décider si les succursales Rewe entièrement végétales en valent la peine. Il y a déjà un intérêt de Munich.
Une chose reste importante pour le manager de Rewe. Il n’y a pas de prix exorbitants ici et nous mettons volontairement des produits abordables dans la gamme. Il montre un sachet de salade de la marque “Ja!” de Rewe. sur l’étagère du réfrigérateur. Bien sûr, la laitue est entièrement végétale. Mais qu’en est-il du sac ? Mme Giffey pense que les prix sont « très raisonnables » et qu’il est « tellement agréable » que Rewe ait à nouveau ouvert ici un supermarché entièrement à base de plantes. La tentative du locataire précédent au même endroit a échoué.
« Veganz », le supermarché de produits à base de plantes, a fermé son dernier supermarché à Berlin fin 2023 et ne produit désormais que des aliments végétaliens. Les barres Veganz sont désormais disponibles dans les rayons Rewe. À la sortie, il reste encore des échantillons pour le sénateur de l’économie. Il y a aussi une bouteille de lait de poule.
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