Río Colorado : 22 cabanes patagoniennes participent à la 47e Livestock Expo et à la 11e National Angus Expo

Le fleuve Colorado invite 47e édition de l’Expo commerciale et industrielle de l’élevage et 11e Expo Angus nationale de Patagonie. Cela aura lieu aujourd’hui, demain, samedi et dimanche sur la propriété de la société rurale locale sur la route 22. Il y aura quatre jours pour visiter des stands commerciaux, des entreprises de machines, agricoles et automobiles. Les animations ne manqueront pas avec de la musique, de la danse et des animations pédagogiques.

« L’événement est organisé par la Société Rurale de Río Colorado. Il s’agit de la onzième exposition d’Angus et les meilleurs spécimens de Patagonie viennent concourir ici. Depuis la suppression de la barrière sanitaire, la dernière fois que cette réunion s’est tenue ici, c’était en 2018. L’année dernière, c’était à Choele Choel et l’année précédente dans la ville d’Esquel. Nous effectuons une rotation », a commenté Pablo Castillo, président de la Société rurale locale.

“Depuis Aujourd’hui commence l’entrée des taureaux et à ce stade il est important de souligner que le producteur intègre la génétique, Ce n’est pas une dépense, c’est un investissement et le meilleur moyen est de le faire à travers des expositions. Il y a ici un jury d’exposition spécialisé. Demain les spécimens seront examinés par les vétérinaires des différentes Sociétés Rurales. Cela a un plus : le taureau est examiné pour participer au concours et s’il y a de la chance Samedi, les jurys de chaque association – Hereford ou Angus – qui enverront des personnes formées et adaptées, seront chargés de choisir l’animal gagnant.« Castillo a déclaré.

L’importance de ces expositions est montrer l’effort fourni tant par les producteurs que par les sociétés rurales concernant l’incorporation de la génétique, des machines et de tout le nécessaire pour obtenir une viande de la meilleure qualité.

« Entre aujourd’hui et demain les animaux entreront dans la propriété. Samedi débutera l’exposition des spécimens de Hereford et à midi celle d’Angusce qui est comme la cerise sur le gâteau car c’est la race nationale de Patagonie. Le soir, il y aura un dîner avec une remise de prix. Il dimanche La cérémonie d’ouverture se déroulera en présence du gouverneur Alberto Weretilneck et à partir de 15 heures. les ventes vont commencer», a-t-il ajouté.

Cette année est spéciale parce que L’événement sera présent en présence d’Alfonso Bustillo, président de l’Association Argentine Angus. “Cette visite est très bonne pour le circuit des expositions”, a déclaré Castillo. Aussi 22 cabines de toute la Patagonie participent. « Il est essentiel que l’impulsion génétique qui a donné naissance à la barrière sanitaire soit connue. Aujourd’hui, la qualité des animaux observés dans cette zone n’a rien à envier à ceux du nord de la barrière. Nous sommes indemnes de la fièvre aphteuse sans vaccination, tel est notre statut cela doit être encouragé en termes d’élevage », a-t-il souligné.

« Lorsque la barrière a été supprimée, la seule préoccupation des producteurs était de savoir d’où ils allaient se procurer les taureaux et avec quoi ils allaient les nourrir. Actuellement, avec le développement des parcs d’engraissement, les animaux bénéficient d’une alimentation garantie. La nourriture est produite au sud de la barrière.

«Derrière chaque spécimen il y a beaucoup de travail et cela génère des emplois pour la région. La valeur de la viande est toujours critiquée en raison de ses prix élevés. De nombreux facteurs entrent en jeu ici, généralement politiques, mais peu de gens connaissent l’investissement qui est réalisé pour obtenir la meilleure qualité du produit final », a conclu Castillo.