Salvalacocina, une “recherche” qui a réussi à fusionner la famille, la cuisine à domicile et l’ingénierie

Faire ce que vous aimez est d’atteindre le paradis avec vos mains. Si nous ajoutons la curiosité et le désir de rendre les gens heureux, c’est inestimable. C’est plus ou moins ce que le Ingeniero Industrial Salvador Mazzocchi (@salvalacocina), influenceur et générateur de contenu Il est dédié: il fait ses éléments de cuisine et allume le feu pour partager des recettes avec sa famille et ses amis.

“Je ne suis pas un chefJe clarifie toujours. Toute ma vie, j’ai travaillé dans une relation de dépendance, dans les entreprises, dans l’ingénierie. Égal Il y avait toujours quelque chose dans la cuisine qui a attiré mon attention. Au-delà de la famille, la grand-mère, il y avait autre chose … Quand on s’allume sur un feu génère quelque chose de très bien Parce que c’est une connotation positive qui est de se réunir avec des amis, en famille », a commencé son discours de sauvegarde.

Il en avait un Enfance compliquée En raison d’une maladie qui a affligé son père. Ils avaient un Greengrocer, le soutien de la famille, qui a été perdu car personne ne pouvait le travailler.

«Quand mon vieil homme tombe malade, je suis allé au secondaire. Je voulais faire quelque chose pour aider dans ma maison. J’ai attrapé un tambour, de ceux de l’huile ceux de 200 litres, que j’ai coupés avec des groovers. Je me souviens qu’un ami de mon père m’a aidé. Donc J’ai fabriqué un gril. Quand je suis retourné de l’école J’ai commencé à rôtir et à vendre des choripanes sur le trottoirà la porte du Greengrocer, à Flores », se souvient-il avec amour.

«Au début, évident, J’avais honte. Mes amis sont partis en vacances, au bowling et Ma réalité économique Je ne m’as pas permis de faire de même. Tout cela m’a marqué. Aujourd’hui, je suis ici et je ne le dis pas comme une connotation négative, mais cela pour moi ne représentait pas quelque chose de cool. Le voir sur ce laid quelque chose de gentil est sorti Parce qu’il y avait des amis, de la famille et moi sommes restés avec ça. Et j’ai pensé une fois à exposer cela, en le multipliant autant de fois que nécessaire pour continuer à générer de belles expériences qui se produisent autour d’un feu », a-t-il déclaré.

Entre les dimes et dirige avec sa mère, Save voulait mettre un grill Pour continuer à aider. Elle avec amour et sagesse, “n’a pas desserré même à moitié”. “Donc J’ai étudié l’ingénierieJ’ai très bien fait. Je me suis reçu moi-même, j’ai travaillé là-dessus, mais toujours dans ma tête, il a piqué ces incendies et quelque chose devait faire », a déclaré l’influenceur en riant.

“Avant la pandémie Je suis allé vivre avec Mariana, mon partenaire de vie. J’ai commencé Salvalacocina comme un passe-temps. Pendant les jours de confinement Je me suis effacé par la façon de faire des éléments de cuisineGrills, Plough Albums, était plus de ce côté. Cela a commencé à être accompagné de recettes Et au début, j’étais très gêné parce que ma mère m’a suivi, des amis et m’a chargé. Tout est passé de plus que plus. De mon vieil homme, l’étape ferme à gauche: si vous commencez par quelque chose, vous n’avez pas à vous détendre », a-t-il déclaré.

Dans les réseaux, Économise, interagissez avec vos abonnés autant que possible Et si vos temps le permettent. «J’essaie de répondre à tout le monde. L’un m’a demandé une fois comment j’ai fait pour réaliser ce phénomène. Je réponds toujours à ça Vous devez marquer un horizon, un objectif, que voulez-vous faire avec cela. Quand j’ai commencé, c’était bien, mais j’étais clair que je voulais faire ça. J’ai réglé une fréquence et La constance est fondamentale».

Quant aux recettes, il n’y a pas autant de secrets. “Je suis une recherche de recettes et de choses. Je pense toujours à ce que les gens peuvent avoir au réfrigérateur de leur maison ou à l’acheter facilement dans le super. Évidemment, cela de temps en temps, je télécharge des recettes avec la truite, quand j’en ai une chance. Toute la journée Réseaux de consommation d’Argentine et d’autres pays, au niveau du contenucomment le présenter ou comment je mets l’empreinte du courant, c’est l’exercice que je fais tous les jours.

“Une partie du temps, je pense à la façon de faire des recettes. J’ai des jours et des jours qui m’est arrivé, à regarder et à parler avec des amis … Le mien est très fait maison. Le but est que quelqu’un me dise que la recette est sortie ou qu’il était facile pour lui, qu’il l’a fait étape par étape et s’est avéré. Ces rendements me font du contenu. ET La cuisine à l’extérieur a votre truc, j’adore. Je l’apprécie beaucoup », a-t-il ajouté.

Le radeau à Bariloche, une folie amusante

Salva est amoureuse du plein air Et dans une large mesure, de la chaîne de montagnes. En janvier de cette année, il a voyagé quelques jours Bariloche. C’était en fait un repos familier et spécifier l’une de ses nombreuses idées folles avec des amis dans la région et a fait un radeau dans lequel il a cuisiné. “C’était la première fois que je faisais çaJe me suis également amusé. Chaque travail a son côté et un autre pas comme il vous l’a dit. De temps en temps, je donne une touche personnelle au contenu que je fais. Il y a des années, j’ai fait le chorineta, un gril avec un moteur à moto qui faisait rage. Et à partir de cela, un ami a commencé à me dire qu’il a dû faire quelque chose dans l’eau … c’était comme il y a un an et demi. »

L’idée s’est déroulée quand il a commenté les garçons de Brasserie de Patagonieavec qui il a une très bonne relation. “«Sauve-toi, faisons-le, mais faisons-le bien.ils m’ont répondu. Le mien était très rustique, même le chirurgien que je vous dirais (rires), ils m’ont aidé à donner une touche de glamour. Nous avons mis en place un projet, nous avons mis un nom et c’était une jolie folie», Rappelé.

Pourquoi Salvalacocina

“Le nom provient d’un jeu de mots. Ma dame m’a aidé à le composer. J’ai commencé à faire les recettes avec ce qui était à la maison. Je m’appelle Salvador et c’est en quelque sorte ça, Sauver la cuisine qui vient de toucher la pandémie. »

«Je suis en faveur de la durée du soleil pour tout le monde. Parmi les Générateurs de contenu Je suis l’un des plus grandsalors tu veux ou je ne dis pas ensemble et nous faisons quelque chose. J’aime ça, je suis comme ça dans ma vie quotidienne.

Le contenu de toute la journée est généré. «Ma dame ne l’aime pas tellement, mais vous devez l’aimer Donnez-lui la durabilité si vous voulez que ce soit un travail ou un passe-temps. J’essaie de le professionnaliser de plus en plus. De toute évidence, vous devez essayer de couper un peu. Le week-end, je n’enregistre pas, je monte juste du contenu », a-t-il conclu.