Santé intestinale : ce que vous devez manger pour protéger le corps des infections

• Dans la vidéo : Dans quelle mesure vos intestins sont-ils en bonne santé ? Deux tests rapides vous montreront

Des milliers de souches différentes de bactéries vivent dans nos intestins. Beaucoup d’entre eux sont bons pour nous, par exemple en assurant une digestion saine. Et ils ont d’autres capacités, comme maintenant une Étude de l’Université de Cambridge montre : Ils aident notre corps à combattre les germes et les infections dangereux. Et le meilleur : nous pouvons facilement nourrir ces bactéries avec une alimentation adaptée.

Des chercheurs ont examiné des échantillons de selles provenant de 45 pays

L’équipe a examiné des échantillons de selles provenant de 12 000 personnes provenant de 45 pays. Elle a identifié plusieurs souches bactériennes ayant une fonction protectrice. L’un d’eux, appelé Faecalibacterium, produit des acides gras à chaîne courte qui, à leur tour, protègent contre un certain nombre d’agents pathogènes.

Ces agents pathogènes comprennent des bactéries du groupe des Enterobacteriaceae,

• Klebsiella pneumoniae
• Shigella et
• E.coli.

Ceux-ci sont présents en petites quantités dans les intestins des personnes en bonne santé. Cependant, en concentration trop élevée – par exemple en raison d’une inflammation accrue dans le corps ou de la consommation d’aliments contaminés – ils peuvent provoquer des maladies, écrit l’équipe. “Dans les cas extrêmes, une trop grande quantité d’entérobactéries dans l’intestin peut mettre la vie en danger.”

Tomber sous les maladies

• Pneumonies
• Inflammation des méninges (méningite) et
• d’autres infections.

Ce qui rend également ces bactéries dangereuses, c’est qu’il existe une résistance croissante aux antibiotiques dans le monde entier – et donc moins d’options de traitement pour elles. Pour cette raison, les chercheurs ont cherché d’autres moyens de contrôler la bactérie. « La meilleure approche consiste désormais à prévenir les infections en premier lieu. »

Éliminez les germes dangereux grâce à votre alimentation

Ceci peut être réalisé grâce à une alimentation adaptée : « Nos résultats indiquent que notre alimentation peut avoir une influence majeure sur la probabilité que nous soyons infectés par un certain nombre de bactéries telles que E.coli et Klebsiella pneumoniae, car cela modifie notre environnement intestinal et devient plus hostile aux intrus », explique Alexandre Almeida, responsable de l’étude. « En ajoutant des fibres dans des aliments comme

• Légumes
• Haricots et
• Grains entiers

Nous pouvons fournir à nos bactéries intestinales la matière première nécessaire à la production d’acides gras à chaîne courte, des composés qui peuvent nous protéger de ces germes pathogènes. ” L’équipe a publié ses résultats dans la revue “Microbiologie naturelle« .

À propos, les fibres ne servent pas seulement à se défendre contre les germes. Ils assurent également des selles régulières et aident ainsi à excréter des substances nocives. En cas de manque de fibres, les substances nocives restent plus longtemps dans les intestins. Cela augmente également le risque d’autres maladies comme le cancer du côlon.

Mes intestins sont-ils sains ?

Pour savoir si votre intestin est en bonne santé, vous pouvez effectuer deux tests rapides. Avec cela, vous pouvez