Savourez ce saumon méditerranéen et ses spaghettis

Savourez ce saumon méditerranéen et ses spaghettis

C’est vraiment la meilleure période de l’année pour pratiquer la course à pied. La semaine dernière, j’ai expliqué pourquoi c’est une bonne idée de courir 5 kilomètres. Il existe quelques erreurs courantes que la plupart des coureurs commettent à un moment donné de leur entraînement.

Cette semaine, je parlerai davantage de la course à pied. Dans les recettes, j’ai un magnifique plat de saumon et de pâtes qui est parfait pour un dîner après la course.

Il existe une excellente citation qui dit : « Si vous faites des erreurs, cela signifie que vous essayez », et cela s’applique vraiment à la course à pied. La grande majorité des gens feront de petites erreurs qui auront un impact sur leur formation.

Espérons que ces six conseils vous aideront à éviter certaines erreurs et à en parcourir d’autres !

1. Terrible « hétéro »

Il est facile de s’enthousiasmer lorsque l’on débute dans la course à pied et que l’on parcourt trop de kilomètres, trop vite, trop tôt.

L’erreur de penser « plus c’est mieux » lorsqu’il s’agit de courir peut entraîner des blessures ou simplement un épuisement.

Faites attention à la fréquence et à la vitesse à laquelle vous courez, surtout lorsque vous commencez. Pensez à augmenter votre kilométrage de 10 % maximum par semaine.

Lorsque vous planifiez des courses, pensez au nombre de courses qui vous convient et veillez à ne pas en faire trop. Idéalement, vous voulez participer aux courses en vous sentant frais et excité.

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2. Repos et récupération

Prenez au moins un jour de congé par semaine.

Prévoyez des jours de repos qui vous aideront en fin de compte à vous améliorer, car cela donnera à votre corps le temps de récupérer. Soyez conscient de la façon dont votre corps se sent en courant et envisagez un entraînement croisé avec des activités à faible impact comme la natation ou le vélo pour donner une pause à vos muscles tout en maintenant votre forme cardiovasculaire.

Photo : iStock

3. Formulaire d’exécution

L’une des premières choses que je dis aux enfants lorsque j’entraîne, c’est que vos jambes suivront vos bras, si vous parvenez à avoir une bonne forme détendue du haut du corps, ce qui représente la moitié de la bataille pour courir avec une bonne technique.

Certains coureurs balanceront trop leurs bras ou tiendront leurs mains assez fermement sur leur poitrine. De la tête jusqu’à la taille, essayez de vous sentir détendu mais pas affalé.

Essayez de ne pas trop vous serrer car vous êtes fatigué et restez concentré droit devant vous plutôt que sur le sol. Imaginez une ligne séparant votre corps en deux, vos bras ne doivent pas la croiser.

4. Ne pas manger suffisamment

De nombreuses personnes commencent à courir pour perdre du poids et ne mangent souvent pas suffisamment avant ou après la course. Assurez-vous de faire le plein avant de courir et de manger suffisamment tout au long de la journée.

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Si vous avez des difficultés avec vos choix alimentaires et votre planification, envisagez de travailler avec un diététiste ou un nutritionniste qui pourra vous aider à déterminer ce qui vous convient le mieux. C’est un investissement qui en vaut la peine.

5. Mesurer et gérer

Il y a longtemps, un scientifique du sport m’a dit qu’on ne pouvait pas gérer ce qu’on ne mesurait pas et cela m’a marqué.

Réfléchissez aux zones qu’il serait utile de mesurer, et pas seulement au nombre de kilomètres que vous souhaitez parcourir. Cela peut être la quantité de sommeil que vous dormez ou la surveillance de votre profil sanguin tous les quelques mois.

Avoir quelques mesures qui fonctionnent pour vous est vraiment utile. Je surveille mon sang, ma masse musculaire et mon poids, mon sommeil et mon activité hebdomadaire globale.

6. Planifiez par blocs de temps

Plutôt que de commencer sans avoir de plan de repos ou de semaines de repos, consultez votre agenda et déterminez les périodes qui vous conviennent.

J’aime faire 4 semaines, puis prendre une semaine de repos. Lors de la semaine de repos, je ne planifierai aucun entraînement structuré, mais je ferai quand même de l’exercice cette semaine-là et je me préparerai pour le prochain bloc d’entraînement.

Une erreur de course courante est de toujours courir ou s’entraîner dur sans reculer. Cela peut vous amener à atteindre un plateau.

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Saumon méditerranéen et spaghettis

recette de : Derval O’Rourke

Une version poissonneuse des spaghettis !

Temps de préparation

 5 minutes

Ingrédients

  • 4 x 100 g de filets de saumon, décortiqués et désossés

  • 2 cuillères à soupe de beurre sel et poivre

  • 200 g de spaghettis au blé complet

  • 100 ml d’huile d’olive

  • 5 gousses d’ail, écrasées

  • 12 tomates cerises, coupées en deux

  • 2 cuillères à soupe de câpres, rincées et hachées grossièrement

  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

  • Une poignée de feuilles de basilic

  • 2 poignées de feuilles de roquette

Méthode

  • Préchauffer le four à 180°C/gaz 4. Disposer les filets de saumon, peau vers le bas, dans un plat allant au four. Frotter le beurre à l’ail sur les filets de saumon et bien assaisonner. Couvrez le plat de papier d’aluminium et placez-le au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.

  • Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis selon les instructions sur le paquet.

  • Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à feu doux. Ajouter l’ail et cuire 3 minutes. Incorporer les tomates, les câpres et le parmesan. Déchirez les feuilles de basilic et mélangez-les dans la poêle. Incorporer les pâtes cuites et bien mélanger. Répartir les pâtes dans des bols de service chauds et garnir de saumon cuit. Répartissez uniformément la roquette dans les bols et servez sans attendre.

  • 2024-05-11 04:00:00
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