Schillaci, lutter contre les troubles de l’alimentation est une priorité pour la santé – Médecine

“La prévention et la lutte contre les troubles de l’alimentation sont une priorité de la santé publique qui nous engage constamment à protéger le bien-être des citoyens en encourageant des modes de vie corrects et des habitudes alimentaires équilibrées comme le régime méditerranéen”, a déclaré le Ministre de la Santé. , Orazio Schillaci, pour le projet Lifeness #CiboAmico visant à lutter contre les troubles de l’alimentation, comme l’anorexie et la boulimie.

Le projet a duré 10 rencontres gratuites, au cours desquelles les participants ont réalisé un parcours d’éducation sentimentale-alimentaire sur la transformation alimentaire jusqu’à devenir amis. Selon les tests d’auto-évaluation, les participants ont souligné comment leur rapport à la nourriture était revenu à un niveau conscient et positif.

De la pizza Purple machine à l’ananas osmotique, de la roue des gnocchis de la vie au Chill garden du poulet relaxant jusqu’au mulet poché et les saisons du cœur : tels sont quelques-uns des noms des plats du « Menu Happy Life » ‘, réalisé aujourd’hui par les participants au déjeuner de clôture. Elle s’est déroulée en présence de toute l’équipe de médecins, psychothérapeutes, chefs et experts sous la direction de Daniela Galdi, créatrice du projet et présidente de l’Association des Chefs Italiens que le Ministre Schillaci a remercié, en compagnie des représentants de l’Université du Sacré-Cœur. Policlinico Agostino Gemelli et Université Tor Vergata, avec le soutien de Campagna Amica di Coldiretti et Filiera Italia. A la fin du déjeuner, les diplômes de Chef #CiboAmico ont été remis, en guise de certificats de mérite.

“Cette initiative qui allie rigueur scientifique et passion culinaire – a conclu Schillaci – représente un modèle innovant sur la scène nationale et contribue à promouvoir la diffusion d’une culture alimentaire saine et consciente”.

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