L’un des sujets de recherche qui a le plus retenu l’attention des différents scientifiques et experts du monde entier est l’augmentation de la longévité. Dans les différentes études réalisées des aliments et des produits ont été trouvés qui offrent une espérance de vie plus élevée.
Parmi ces conclusions, on peut trouver méditation, activité physique et interaction sociale comme les points les plus recommandés pour contribuer efficacement à accroître une vie saine. Bien que ces facteurs mentionnés soient plutôt bénéfiques, l’aspect central pour différents experts est le soin de la nutrition.
Bien qu’il existe de nombreux produits sains qui sont difficiles à conserver à la maison en raison de problèmes économiques ou de portée, ils sont également il existe des aliments accessibles à tous et ils apportent également des bienfaits à notre corps.
Maintenir une alimentation saine vous aide à vivre plus longtemps (image d’illustration)Photo : Pexels
David Sinclair est professeur de génétique à l’Université Harvard et a révélé qu’il suivait certaines habitudes de longévité dans sa vie quotidienne, telles que : dormir au moins six heuresutilisez de l’huile de coco pour équilibrer le microbiome oral, buvez du yaourt avec du resvératrol, entre autres choses.
La chose la plus importante pour David est son dîner, il assure qu’à chaque fois qu’il choisit « aliments d’origine végétale, ainsi que le riz, les amandes, le couscous ou le manioc »car ces produits aident à maintenir un bon équilibre de la glycémie.
La consommation de fruits et légumes est essentielle dans une alimentation équilibrée (image d’illustration)Photo : Pexels
De son côté, Mark Hyman, scientifique et chercheur, suit un régime pro-longévité dans lequel il se concentre sur le choix « une bonne portion de protéines de poulet ou de poisson avec deux ou trois portions de légumes différentset j’ajoute souvent une patate douce violette, l’un des tubercules qu’ils consomment dans les régions les plus anciennes comme Okinawa.
L’assiette Harvard est une méthode alimentaire qui promet une alimentation saine et consiste à remplir la moitié de l’assiette de légumes ou de fruits, et la moitié restante est divisée à parts égales entre les protéines et les glucides. Compte tenu de cela, l’expert en longévité Hyman définit une portion parfaite comme celui qui contient 70 % de légumes, 20 % de protéines et les 10 % de graisses saines restantes.
*Par Erika Lucia Ibáñez García.
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