Les frites ondulées et les smash burgers de Shake Shack, de renommée mondiale, sont enfin arrivés au Canada.
La chaîne de hamburgers basée à New York a ouvert les portes de son restaurant phare de Toronto jeudi à 11 heures et les fans de la marque faisaient déjà la queue pour y goûter.
“Je suis prêt à manger”, a déclaré Abdulla, le premier invité à faire la queue à 6 heures du matin, au CP24 après avoir commandé sa nourriture. «J’attends juste avec impatience le goût.»
Shake Shack introduit un certain nombre de friandises spécifiques au Canada au menu pour marquer son effort au nord de la frontière, y compris des éléments comme le « Maple Salted Bretzel Shake » et le « I Heart Butter Tart Concrete ».
Michael Kark, président des licences mondiales chez Shake Shack, s’est entretenu avec CP24 avant l’ouverture des portes et a déclaré que la marque envisageait une expansion au Canada depuis au moins huit ans.
« Nous nous pinçons simplement. Nous ne pouvons pas croire combien de personnes font déjà la queue pour Shake Shack. Cela a pris beaucoup de temps à se préparer », a-t-il déclaré.
Shake Shack ouvre son premier emplacement canadien au centre-ville de Toronto le 13 juin 2024.
Kark a déclaré qu’environ 90 pour cent du menu est “exactement” comme il le serait si vous l’aviez essayé à New York ou ailleurs aux États-Unis. Il a déclaré que les 10 pour cent restants sont composés d’articles provenant de fournisseurs locaux, comme Brodflour. Bakery et ChocoSol, pour donner au menu une touche torontoise.
Shake Shack investit l’espace laissé par Adidas au coin d’une des intersections les plus achalandées de la ville, à proximité du bientôt rebaptisé Yonge-Dundas Square.
Kark a déclaré que même s’il n’est « jamais facile » de réserver un emplacement à cet endroit, l’effervescence du centre-ville de Toronto rappelle à la marque ses racines à New York.
« Avec toute l’énergie et l’enthousiasme qui règnent ici à Yonge et Dundas… nous nous sentons comme chez nous dans un endroit aussi achalandé », a-t-il déclaré.
L’intérieur de l’emplacement de Shake Shack au centre-ville de Toronto est montré le 13 juin 2024. (CP24)