Pour de nombreuses personnes, la sensation constante de faim peut devenir un véritable défi, même si elles ont mangé récemment. Peu importe la quantité de nourriture que vous mangez, le satiété il semble ne pas arriver et le anxiété la nourriture s’intensifie, générant de la frustration. Ce phénomène, si fréquent chez ceux qui cherchent à perdre du poids ou à maintenir un alimentation équilibréeil a une explication scientifique et il existe des solutions qui peuvent nous aider à le combattre. En ce sens, le nutritionniste Roberto Vidal a partagé, dans une récente interview dans l’émission ‘The Wild Project’, plusieurs conseils pour combattre cette sensation de faim constante. Au cours de la conversation, la nutritionniste s’est penchée sur processus biologique complexe qui régule la faim et la satiétéet comment, avec quelques simples ajustements dans l’alimentation quotidienneil est possible d’améliorer le rapport à la nourriture et éviter la redoutable frénésie alimentaire.
Dans l’interview, Vidal a commencé par expliquer comment fonctionne la satiété dans le corps humain. “Lorsque votre estomac est vide et que votre niveau d’énergie baisse, une hormone appelée ghréline commence à être sécrétée dans les parois de l’estomac”, explique Vidal. Ce hormones voyage vers le cerveau et active zone responsable de la faim dedans noyau arqué de l’hypothalamusgénérer le désir de rechercher de la nourriture. “Il est vraiment très intéressant de voir comment le cerveau régule ce processus, en activant davantage la zone de faim ou de satiété, en fonction de plusieurs facteurs”, a ajouté l’expert.
L’un des aspects clés de ce processus est qu’à partir du moment où l’estomac commence à se remplir, le corps commence à recevoir signes de satiété. Cependant, Vidal précise que cela ne suffit pas toujours. “Le simple fait de remplir l’estomac envoie un signal au cerveau, mais cela ne garantit pas une satiété durable”, a-t-il déclaré. C’est là que le choix alimentaire. Graisses et protéinesSelon Vidal, ils ont un effet beaucoup plus rassasiant que les glucides, puisque Ils ralentissent la vidange gastrique et prolongent la sensation de satiété.
Recommandations des nutritionnistes
Pour ceux qui cherchent des options pratiques et saines Pour se sentir rassasié plus longtemps, Vidal en a proposé recommandations. “Pour de nombreuses personnes, les noix fonctionnent bien comme collation, car les graisses et les protéines qu’elles contiennent stimulent la satiété”, explique-t-il. Il prévient cependant que ces aliments ne créent pas une grande sensation de satiété. “Ensuite, si vous voulez quelque chose de plus copieux, un sandwich est une option tout à fait valable”, dit-il, soulignant que Il est important d’accompagner le pain de graisses et de protéines saines pour maximiser l’effet rassasiant.
Pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus lumièreVidal suggère des options comme fromage fouetté avec des fruits ou pain grillé avec avocat, œuf ou jambon. “Les options sucrées et salées seraient tout à fait viables”, ajoute-t-il, soulignant que l’important est bien mélanger les aliments et les quantités de ration correctement.
D’autre part, la nutritionniste a également abordé un problème très courant, faim nocturne. Selon lui, l’une des principales causes de ce phénomène est la manque d’un bon dîner. “Il est normal que si vous n’avez pas bien dîné parce que vous avez peur de prendre du poids, vous vous leviez à 3 ou 4 heures du matin et dévoriez le réfrigérateur”, prévient-il. La solution, selon Vidal, réside dans faire de bons choix alimentaires dès le petit-déjeuneren veillant à inclure des aliments rassasiants qui aident à contrôler la faim tout au long de la journée.
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