Sigep 2024, les noms des entreprises et startups d’excellence primées dévoilés

À l’intérieur de la coupole du parc des expositions de Rimini, nommé en mémoire du défunt président Lorenzo Cagnoni, a eu lieu la cérémonie de remise des prix aux meilleurs projets parmi les entreprises exposantes et les startups de la plus grande excellence au Sigep 2024, le salon leader de la restauration sucrée en Italie organisé par Groupe d’exposition italien.

De la durabilité des ingrédients à la traçabilité de bout en bout des chaînes d’approvisionnement agroalimentaire via la technologie blockchain, de la lutte contre le gaspillage alimentaire aux emballages compostables et biodégradables, des plateformes web au service des opérateurs commerciaux au premier logiciel plug and play pour le web présence de restaurateurs , du recrutement pour le secteur horeca aux solutions d’emballage de café durables jusqu’au contrôle de gestion numérique et au service de livraison et de vente à emporter. Ceci et bien plus encore parmi les startups présentes au sein du Vision Plaza, le cœur battant du District de l’Innovation promu par Sigep et qui voit le principal partenariat de l’ANGI – Association Nationale des Jeunes Innovateurs, un point de référence pour l’innovation en Italie.

La coordination de la modération lors de la cérémonie de remise des prix était assurée par le président de l’ANGI, Gabriele Ferrieri : parmi les startups ayant obtenu la plus haute reconnaissance de la cérémonie de remise des prix Nourriture du pays éternel avec Giuseppe D’Alessandro, CMO et co-fondateur ; Restaurants-Clubs avec Elisa Seghetti, Fondatrice et directrice marketing ; Fidèle Srl Benefit Society avec Stefano De Rosa, responsable comptable de l’entreprise.

Pour les prix de l’innovation liés aux entreprises exposantes, il y a eu au total 15 mentions spéciales réparties dans les 5 catégories.

Pour le meilleur « produit innovant», décerné respectivement SPA UNOX avec Sabrina Arcaro, directrice du marketing ; COMMERCIAL DU SUCRE ITALIE avec Leandro Cariolo, directeur marketing ; Città del Gelato Srl avec Michele Rotolo, directeur de recherche et développement.

Parmi les entreprises avec des projets plus « durables »», décerné respectivement EMBALLAGES ALIMENTAIRES avec Johnny Dell’Avanzato, directeur commercial ; Caffè Pascucci Torrefazione Spa avec Mario Pascucci, Représentant Légal ; Illycaffè SpA. avec Evangelos Touras, directeur marketing.

Pour la catégorie “BIOLOGIQUE SANS“, a décerné respectivement aux entreprises Spice Ship Srl avec Riza Kamal Shadiq, responsable de la R&D et du développement durable ; Spa Molini Bongiovanni avec Gaia Bongiovanni, responsable marketing ; Molini Bongiovanni Spa avec Gaia Bongiovanni, responsable marketing ; Bindi – Maîtres des desserts avec Antonio Balestrieri, Brand&Product Manager.

Pour moi des projets plus innovants côté « PACKAGING »a décerné respectivement aux entreprises Emballage de gondole avec Leondini Ruggero, responsable de la gestion commerciale ; Lampa Packaging S.R.L.. avec Fabrizio Lampa, administrateur et directeur commercial ; Medac srl avec l’ing. Carla Buccino, Responsable du pôle Recherche et Développement.

Pour la catégorie “Innovation numérique“, a décerné respectivement aux entreprises MATÉRIEL DE LABORATOIRE avec Paolo Pagnanini, directeur de l’innovation ; Coldline – la cuisine niçoise avec Massimo Caudullo, directeur commercial du groupe ; Cuisinier srl avec Giuseppe Grammatico, PDG et fondateur.