Notre corps a besoin quotidiennement de 2,4 microgrammes de vitamine B12. Mais savez-vous qu’une carence, même en cette petite quantité, peut mettre le corps en danger ?
La vitamine B12 est aussi appelée cobalamine. C’est l’une des 8 vitamines B dont l’organisme a besoin pour le fonctionnement normal du système nerveux.
Étant donné que les plantes ne produisent pas de vitamine B12, les seuls aliments qui contiennent de la vitamine B12 sont la viande, les œufs et les produits laitiers.
Une carence en vitamine B12 peut être repérée par les symptômes de sa carence. Parfois, les signes d’une carence en vitamine B12 peuvent être confondus avec autre chose, il est donc préférable de le faire tester médicalement.