Étudier en profondeur le métabolisme d’un athlète pour révéler des secrets peu connus de la physiologie et modifier ses qualités déjà très nobles. Si l’on veut comprendre le secret de la domination absolue, presque violente, de Tadej Pogacar dans le cyclisme sans donner lieu aux suspects habituels, il faut comprendre comment, après des tests sophistiqués et répétés jusqu’à l’obsession à l’entraînement, son organisme s’est adapté pour consommer complètement l’énergie absorbée avec la nourriture est différente, la transformant en essence si puissante qu’elle devient une machine invincible.
La domination de Pogacar dans la cinquième étape du Tour
Mais avant de poursuivre, quantifions la domination du roi du Tour : après quatre victoires d’étapes par élimination directe, la cinquième du Slovène lors de la 111e édition s’est soldée hier par un cruel coup de grâce. A 200 mètres du Col de la Couillole, dernière montée de la Grande Boucle, le maillot jaune et Jonas Vingegaard ont avancé côte à côte, le premier certain de la troisième victoire, le deuxième de la deuxième place : Evenepoel qui le menaçait a été battu, Jonas l’avait distancé sans la moindre aide de son rival. Idée courante en salle de presse : Tadej a gagné haut la main, il va désormais donner la scène au Danois, un geste noble envers ceux qui étaient en salle de réveil il y a trois mois après un terrible accident. Et à la place, un sprint très violent, encore 7” gagnés. Pogi attend que son rival lui serre la main, un Vingo humilié lui rend froidement la pareille. Le Nouveau Cannibale ne fait aucune concession, aujourd’hui à Nice il veut aussi s’attaquer au contre-la-montre.
Numéros spatiaux
Ses chiffres sont effrayants, personne comme Tadej n’a jamais remporté un tiers des courses auxquelles il participe au cours de la saison. Le stratège derrière les modifications du réservoir, du carburant et de la puissance de Tadej Pogacar est Inigo San Millàn, 53 ans, un chercheur basque basé aux États-Unis qui s’occupe de la thérapie contre le cancer et des champions sportifs. En simplifiant, pour San Millàn ce qui compte n’est pas la gamme « d’essence » qui atteint les muscles sous forme d’oxygène à travers le sang (théorie classique de la consommation maximale d’oxygène qui mélange génétique et entraînement) mais ce qui compte c’est sa quantité globale, sa richesse. en « octane » et surtout le mécanisme de transformation en puissance.
Les muscles
Avec un plan qu’il appelle métabolomique (la science qui étudie les métabolites dans les organismes), San Millan a cartographié comment et dans toutes les situations possibles (chaud, froid, en montée, à plat, après x heures de course) chaque cellule des muscles de Poga se transforme en oxygène. énergie pour lui donner la meilleure essence spécifique à ce moment-là, comme dans un appoint continu, pour pouvoir fonctionner au maximum.
La carte métaolique de San Millan
Pour Pogacar, San Millan a dessiné une carte métabolique (désormais gérée par un nouvel entraîneur) qui permet de nourrir les cellules de manière différenciée. Lors de longues retraites en altitude, le sang du Slovène est analysé en continu (également avec la méthode de mesure de la masse d’hémoglobine, celle au monoxyde de carbone) afin de prédire la réaction du corps dans toutes les situations possibles, dans toutes les conditions météorologiques, permettant au Slovène ( comme on le voit sur ce Tour) pour savoir exactement où sprinter, à quel rythme et pendant combien de temps. «Nous pouvons parfaitement gérer tout ce que nous mesurons», explique San Millan.
L’utilisation de « l’essence enrichie » qui rend Pogi invincible est la conséquence des études réalisées sur lui : si un coureur « normal » peut transformer un maximum de 55 grammes de glucides par heure en énergie, Poga est entraîné à en absorber 80 ou 100. lui permet d’aider une autre qualité très rare de ses muscles : la capacité d’éliminer en trois à quatre minutes – explique San Millan – la même quantité d’acide lactique que ses rivaux éliminent des muscles en vingt minutes.
La force de Pogacar est mentale : pour supporter des mécanismes aussi complexes et lourds de gestion du rythme, de nutrition (calories totales, grammes totaux par table déterminés par l’ordinateur de bord), de récupération et de séries continues de tests sans devenir fou, il faut savoir lui faire voler la tête avec une légèreté alliée à une détermination monstrueuse.
2024-07-21 11:03:34
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