Le réseau de magasins de détail “SPAR” ouvrira ses premiers magasins dans la région de Bauska en avril de cette année, a informé Andris Vilcmeiers, président du conseil d’administration de la société “SPAR Latvija”. Il a souligné que le réseau “SPAR” fonctionne selon le modèle commercial de la franchise, dans lequel “SPAR International” est le franchiseur et “SPAR” dans chaque pays (par exemple, “SPAR Lettonie”) est le franchisé, qui a le droit gérer la franchise “SPAR” conformément au dans le pays et vendre les droits de franchise sur le territoire du pays respectif.
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Le réseau de magasins “SPAR” en Lettonie établira une coopération avec des entrepreneurs travaillant déjà dans le commerce de détail, les aidant à organiser et à développer leur activité. L’adhésion à la franchise “SPAR” a été annoncée par SIA “Banderi S.IDE”, qui était jusqu’à présent un partenaire franchisé du réseau de magasins “Elvi”, début février. Actuellement, le groupe d’entreprises SIA “Banderi S.IDE” comprend SIA “Baltijas delikateses”, SIA “Dagi LV” et SIA “Malko” avec un total de 37 magasins, qui emploient environ 250 travailleurs. SIA “Banderi S.IDE” possède le magasin “Elvi” à Iecava, tandis que SIA “Baltijas delikatese” possède un magasin à Vecumniekos.
“Banderi S.IDE” investira environ 400.000 euros dans le changement d’enseigne et de base de données, tandis que le total des investissements liés à la transformation des magasins conformément aux exigences “SPAR” atteindra environ deux millions d’euros cette année, a précisé le groupe de entreprises de SIA “Banderi S.IDE” directeur Dagnia Spunde.
Elle a révélé que d’importantes sommes d’argent ont été investies dans les magasins de Vecumnieki et d’Iecava ces dernières années, en mettant l’accent sur l’efficacité énergétique.
“Nous avons repris le magasin de Vecumniekos en mars 2020, qui était assez délabré. Ici, nous avons reconstruit le système de chauffage, introduit un éclairage LED économe en énergie et installé des panneaux solaires. Nous avons récupéré un chiffre d’affaires important, ce qui montre que les acheteurs ont obtenu ce qu’ils voulaient », a déclaré D. Spunde. Elle dit qu’il est très bon d’acheter du porc au magasin Vecumnieku, qui est fourni par la ferme Baldone “Čokas”. “Plusieurs carcasses de porc nous sont apportées, et le boucher les découpe sur place en morceaux nécessaires. La viande est vraiment de grande qualité, complètement différente de ce que l’on peut acheter en supermarché. Les gens ont apprécié la qualité », souligne D. Spunde.
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Le magasin d’Iecava est sous la direction de SIA “Banderi S.IDE” depuis 2016. D. Spunde se souvient qu’ils l’ont repris à un entrepreneur privé local. Iecavnieki avait une relation avec l’ancien commerçant et lorsque les propriétaires ont changé, la moitié des clients ont “disparu”. “Nous avons travaillé dur avec les prix et le service pour reconquérir les clients. Les magasins de campagne ont l’avantage que les gens viennent souvent ici pour socialiser, parler de divers sujets et faire confiance aux recommandations du vendeur. Le bon prix, l’offre et le service ont permis de faire revenir encore et encore les clients. Indéniablement, il y a aussi beaucoup de concurrence à Iecava, ce qui nous oblige à faire très attention au niveau des prix. Il ne doit pas être plus élevé, sinon les clients disparaîtront. Je voudrais nier le discours public selon lequel les commerçants sont malhonnêtes et augmentent les prix de manière disproportionnée. Nous n’augmentons les prix que si les coûts ont augmenté pour le fabricant. Nous ne profitons certainement pas de cette période difficile pour augmenter nos profits », souligne D. Spunde.
Lorsqu’on lui demande pourquoi l’entreprise a décidé de quitter la franchise “Elvi” et de rejoindre “SPAR”, D. Spunde souligne qu’une telle décision a été prise après mûre réflexion.
“Notre entreprise a suffisamment grandi et si une autre vision de la croissance apparaît, nous nous dirigerons vers elle. Nous prévoyons un développement plus rapide avec un puissant réseau international de magasins “SPAR”. Si vous ne changez pas, vous coulerez. Je m’abstiendrai de commenter “Elvi”, car nous voulons nous séparer à l’amiable d’ici le 1er avril. En ce qui concerne “SPAR”, je peux dire en toute sécurité que nous ne serons pas pires d’un iota que nous ne le sommes actuellement. L’assortiment restera le même, et un nouveau sera ajouté. Dans un premier temps, il y aura environ 300 articles de la marque “SPAR”, des produits de ligne nettement économiques, particulièrement importants pour les habitants de la région rurale. Riz, pâtes, café, thé, sucre, produits non alimentaires à des prix très attractifs, car “SPAR” les achète directement au fabricant hors de Lettonie. Pour le moment, nous travaillons par l’intermédiaire d’un revendeur, donc le prix est plus élevé », explique D. Spunde.
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Elle n’a pas caché que l’entreprise traverse des moments difficiles, mais elle est optimiste quant à l’avenir. “Les années 2020 et 2021 ont été plus rentables, mais l’année dernière c’était presque nul, mais nous n’en pleurons pas, car nous avons investi dans le développement et augmenté les salaires de nos employés. Aucun travailleur ne reçoit et n’a jamais reçu le salaire minimum. Nous sommes une entreprise socialement responsable », a souligné D. Spunde.
L’entrepreneur a souligné qu’en général, si l’inflation augmente de quatre à cinq pour cent, le chiffre d’affaires augmente également du même montant d’intérêt. Cependant, ce n’est pas le cas pour le moment, car apparemment les employeurs lettons ne sont pas en mesure d’augmenter les salaires des employés pour compenser l’inflation. De plus, par rapport à l’époque de la pandémie, il n’y a plus de restrictions maintenant, les gens peuvent se déplacer librement, des fonds peuvent être alloués pour le divertissement.
Il est prévu que les magasins de la marque “SPAR” commencent à fonctionner le 1er avril. D. Spunde a assuré que les magasins ne seront pas fermés, s’ils sont fermés, ce sera pour quelques heures le temps que les informations soient transférées d’une base de données à l’autre.
“Ce ne sera pas que tout est soudainement étranger. Oui, le signe sera changé, il y aura des produits de marque “SPAR”, mais cela ne créera pas une apparence radicalement différente. Nous ne réorganiserons pas les marchandises. Il est important pour nous que l’acheteur trouve le produit qu’il souhaite à son endroit habituel. Nous voulons absolument étendre la coopération dans les régions avec les fournisseurs locaux – les agriculteurs. Nous voulons que les tomates locales, les concombres, les oignons, la viande fraîche, le poisson, les viandes fumées soient disponibles dans les magasins ruraux, rendant ainsi les consommateurs de la région encore plus heureux », précise D. Spunde.
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Elle déclare qu’ils ont étudié et comparé le panier d’achat quotidien et selon les calculs, il s’est avéré moins cher que l’analogue du magasin “Maxima”. Actuellement, les observations de l’entreprise montrent que les résidents achètent plus de produits pour préparer leurs propres repas. Auparavant, la préférence était donnée aux produits semi-finis. Le comportement des acheteurs a également changé. « Dans le passé, je venais au magasin tous les jours et puis, bien sûr, j’achetais quelque chose en plus. Maintenant, il vient tous les deux jours ou une fois par semaine avec une liste préalablement préparée après avoir soigneusement planifié son budget », explique D. Spunde. Elle a souligné que “SPAR” aura non seulement des produits économiques, mais aussi des produits premium, bio et écologiques.
Le président de l’Association lettone des commerçants (LTA), Henriks Danusēvičs, a admis que le changement des partenaires de coopération de SIA “Banderi S.IDE” de “Elvi” à la franchise “SPAR” est un phénomène commercial normal.
“Il est normal que les commerçants passent de chaînes plus faibles à des chaînes plus fortes. Dans ce cas, “SPAR” se développe de manière prospective, tandis qu'”Elvi”, d’après ce que j’ai compris, est un peu coincé”, a déclaré le responsable de LTA.
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Le samedi 18 février, “Bauskas Dzīve” s’est entretenu avec plusieurs acheteurs “Elvi” à Vecumniekos, et tout le monde a été surpris par la nouvelle qu’ils ont apprise – le changement d’enseigne à venir. Beaucoup n’avaient même pas entendu parler d’un tel réseau de magasins de détail “SPAR” et ont été surpris que de tels magasins fonctionnent dans cinq villes de Lettonie depuis l’année dernière.
“Première audience ! Je fais souvent mes courses chez “Elvi”, les vendeuses sont connues, mais elles ne m’ont rien dit”, raconte Kristīne, “la plupart du temps, j’y vais pour de la viande fraîche, apportée de l’abattoir “Čoku” (éleveur de porcs de la paroisse de Baldone, SIA “Čokas” – éd.). Le grand “Pīlādzis” a également le même fournisseur, mais j’aime la façon dont les produits sont distribués dans le magasin “Elvi”. Dans le passé, vous pouviez y acheter mon pain grossier Ķelmēni préféré, mais aucun magasin Vecumnieki ne l’a plus. Oui, la sélection chez “Elvi” est assez pauvre, mais si vous avez besoin de produits de tous les jours, comme du lait, je ne cherche nulle part ailleurs. De plus, vous pouvez facilement rejoindre le marché en voiture.» La jeune femme révèle qu’elle essaie généralement d’acheter ce dont elle a besoin pour la famille dans l’un des supermarchés de Riga, si elle doit se rendre dans la capitale, et avoue qu’il manque à Vecumnieki un magasin similaire à “Drugs” ; pas mal d’épiceries. Il est habituel que “Elvi” soit situé au centre, mais il y a aussi de la curiosité – ce que les changements apporteront aux acheteurs. “Peut-être qu’il y aura un assortiment différent, une meilleure offre”, se demande Kristine.
Bien que le lieu de travail de Laura, résidente de Vecumnieki, soit juste au centre, elle a appris de “Bauskas Dzīves” qu’il y aura un autre magasin au lieu de “Elvi”. “Le produit actuel “Elvi” est du porc, qui est transformé sur place et haché si nécessaire. Les fruits et légumes sont également toujours frais”, explique l’acheteuse. Elle souhaite que les bonnes pratiques dans ce domaine soient maintenues.
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“D’abord, je vais chez Elvi parce que c’est le seul magasin de Vecumnieki où l’on peut acheter des soi-disant tubes ou du tabac chauffé, et deuxièmement, il n’y a jamais de files d’attente et il y a des vendeuses sympas. Le magasin est peut-être à court de capacité, mais c’est le problème de l’entreprise ; tout me satisfait en tant que consommateur », révèle Edgars Zālītis. Il souligne que la viande fraîche à “elvīti” est meilleure qu’ailleurs, mais la saison des grillades est inimaginable sans le poulet et le porc populaires “Vecmuiža shashlik”. “Je fais habituellement mes courses à Pīlādzi, où il y a un plus grand choix et, semble-t-il, des prix plus bas, mais le jour du marché, j’obtiens tout ce dont j’ai besoin en une seule visite chez Elvi.” J’espère que dans le nouveau “SPAR”, dont je ne sais rien, vous pourrez acheter de la viande de qualité, “Vecmuiža shashlik” et “hits”, dit Edgars.
La résidente locale Gunita avait entendu des rumeurs selon lesquelles le magasin Elvi cesserait d’exister, mais elle ne savait pas quel serait le sort futur du bâtiment. “Je ne regrette pas qu’Elvi ferme et ouvre un autre magasin, car beaucoup de choses ont été ennuyeuses ces derniers temps. Les rayons sont pleins, à la caisse on découvre souvent qu’il n’y a pas de remise pour le produit annoncé », raconte l’acheteur. Elle a salué la production de viande de haute qualité et l’offre d’aliments pour chats.
Au centre pour personnes âgées, où s’arrêtent les transports en commun, “Bauskas Dzīve” a rencontré une femme avec deux grands cabas décorés du logo “Elvi” et du slogan “Pour nous !”. Vera Jākabsone habite à six kilomètres de Vecumnieki vers Skaistkalne, et le samedi matin elle est venue faire ses courses en bus. Après être sorti, il faut attendre plusieurs heures pour rentrer chez soi, car les transports ne circulent souvent pas. “Oui, je magasine toujours chez Elvi, car tout ce que je cherche est ici. Je suis satisfait de l’assortiment et des prix, j’essaie également d’utiliser les remises de la carte client », confirme le résident de la paroisse de Vecumnieku. Elle insiste surtout sur la possibilité d’obtenir de la viande de qualité et pas chère, la gamme de produits laitiers n’est pas non plus négligeable, d’ailleurs on peut aussi acheter des fleurs chez “Elvi” et il y a une bonne offre de graines. “J’aime bien, c’est tout !” résume Vera succinctement et exprime sa confiance qu’elle n’aura pas à changer ses habitudes d’achat à cause des changements, car elle croit au dicton selon lequel “un nouveau balai balaie”.
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Le propriétaire d’Iecava, Māris Kazāks, a révélé qu’il se rendait rarement au magasin Iecava “Elvi” sur la rue Baldones. “Ce n’est pas mon premier choix et même pas mon troisième, il y a un magasin “Lats” à proximité, qui me semble plus attractif, car je connais personnellement les employés, il est possible d’influencer l’assortiment avec des recommandations, et l’agencement est plus compréhensible. Je suis allé chez “Elvi” pour chercher de l’eau “Venden”, parce que “Lata” n’en a pas”, raconte M. Kazāks. S’il veut du lait, il se rend généralement dans le magasin “top!”, où le prix est plus attractif. Par contre, la viande fraîche est achetée au marché ou en « Lat », car l’offre et la qualité sont satisfaisantes. “Au début, Lidl avait promis de faire de bons prix, mais il semble que l’engouement se soit estompé”, raconte M. Kazāks.
La société “SPAR Latvija” a été enregistrée en juillet 2021 et son capital social est de 250 000 euros, selon les informations de “Firmas.lv”.
40% du capital de la société appartient à Aleksandras Svarevskis, 32% à SIA “Geco”, dont les propriétaires sont Oļegs Lūkins, Dainis Šulcs, Andris Lūkins et Gints Caune à parts égales, tandis que 15% appartiennent à SIA “Prodimpekss logistikas grupa”, le dont l’unique propriétaire est SIA “Līna logistique”, qui est détenue à parts égales par Oleg Lūkin, Caune et Schultz. Dans le même temps, 8% des parts du capital de “SPAR Latvija” appartiennent à Valērijas Ivasenko, et 5% – au président du conseil d’administration de “SPAR Latvija” Andris Vilcmeier.
“SPAR” a commencé ses activités en 1932 avec un magasin aux Pays-Bas, alors qu’il existe actuellement plus de 13 500 magasins dans 48 pays du monde.
