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Star Hotels: Pourquoi de moins et moins d’hébergement reçoivent un prix

by Nouvelles

2025-03-10 21:46:00

Les évaluations des étoiles deviennent de plus en plus courantes dans les logements de vacances allemands.
Photo d’alliance d’image / Sueddeutsche Zeitung | Heddergott, Andreas

Le nombre d’hôtels et d’appartements de vacances avec des étoiles tombe considérablement en Allemagne, rapporte le “Tagesschau”.

Au cours des 15 dernières années, le nombre d’hôtels évalués a chuté de plus de 23%; Il est même 65% pour les appartements.

La raison en est la popularité croissante des réservations en ligne et des critiques des clients, ainsi que des influences négatives de Corona Pandemic.

Le fait qu’un hôtel dispose d’un certain nombre d’étoiles a longtemps été considérée comme une fonctionnalité de qualité que les clients devraient aider à la réservation de vacances. Cependant, selon la German Tourism Association, de moins en moins d’hébergement visent à un tel prix – parce que d’autres normes sont désormais importantes pour le succès.

Le nombre d’excellents hôtels ainsi que les maisons de vacances et les appartements a diminué en Allemagne au cours des 15 dernières années. Au total, 74 200 hébergements ont été certifiés en 2006, qu’il s’agisse de seulement 29 300, indique le «Show quotidien«Et fait référence aux données de la German Tourism Association. Il s’agit d’une baisse de près de 60%. Il y a quelques raisons de se réveiller dans l’industrie.

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Le nombre de notes d’étoiles baisse fortement

Selon les règles de l’Association allemande de l’hôtel et des restaurants (Dehoga), les hôtels et les appartements de vacances sont évalués en Allemagne selon des critères. Une étoile Par exemple, il y a un équipement facile et un nettoyage quotidien. Si vous voulez trois étoiles, vous devez également offrir une réception 24h / 24 et d’autres extras. Il y a cinq étoiles pour le luxe absolu, comme le service de chambre à 24 heures, le concierge et le service de navette, les petits cadeaux de bienvenue, etc. “En tant qu’opérateur, vous recevrez un avantage concurrentiel clair avec la classification des étoiles”, écrit le Dehoga sur son Site web. De nombreuses étoiles sont donc considérées comme une fonctionnalité de qualité – et peuvent donc justifier des prix plus élevés.

Mais cela pourrait changer maintenant. Parce que de moins en moins d’hébergement sont intéressés par le prix. Alors que 8 200 hôtels ont reçu une note d’étoile en 2011, il n’y a que 6300 hôtels en 2025, rapporte le “Show quotidien«Sur une référence au Dehoga. Il s’agit d’une baisse de plus de 23%.

La tendance est encore plus claire pour les appartements: en 2010, environ 66 000 hébergements ont reçu des stars, il n’y en a plus que 23 000. C’est une différence de 65%.

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La raison de ce développement est la grande popularité des réservations en ligne, a déclaré le directeur général du DTV, Norbert Kunz du “Tagesschau”. Les clients rechercheraient de plus en plus un logement sur Internet. Les avis des clients y jouent un rôle crucial. Les futurs vacanciers sont plus susceptibles de voir comment les autres visiteurs ont évalué l’hébergement, les stars ne joueraient qu’un rôle mineur.

“Les critiques sont tombées du temps”, explique le professeur de tourisme et directeur de l’Institut de recherche sur le tourisme à l’Université Harz Harald Zeiss des sciences appliquées dans le “Tagesschau”. “Aujourd’hui, le WiFi joue un rôle beaucoup plus important que la salle a brisé”, a-t-il cité.

Un autre facteur pour la baisse de la popularité des examens des étoiles est l’effort qui leur est associé. Parce que non seulement les étoiles s’appliquent “seulement” trois ans – l’hôtel doit également payer le contrôle de sa propre poche. Donc on coûte Première classification 695 euros Plus 15 euros par pièce. Dans environ 150 chambres, ce serait un total de 2945 euros. De plus, il y a 19% de TVA, ce qui fait finalement plus de 3500 euros pour obtenir une étoile.

En outre, la pandémie de Corona a eu un impact négatif sur l’industrie des étoiles, a rapporté le Dehoga “Tagesschau”. De nombreux hôtels ont dû fermer ou avoir déposé un bilan. C’est pourquoi certaines classifications post-classiques n’étaient pas possibles. “En fin de compte, cela ne vaut pas l’effort pour beaucoup”, explique Zeiss.

Mais Dehoga ne veut pas abandonner et reste optimiste. La classification officielle de l’hôtel allemand reste un système d’orientation et de qualité, souligne l’association.

Maryland

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