Sur scène, le spectacle du métabolisme humain : voici comment courir nous aide au quotidien | Des sports

Plein jusqu’aux escaliers, le Théâtre Cervantes d’Arnedo (La Rioja) a vécu le 9 mars un spectacle insolite, jamais présenté auparavant sur une scène aussi solennelle : sur scène, ni plus ni moins que le spectacle sans précédent du corps humain en plein effort. . Une femme de 67 ans et un homme de 33 ans, face à face, courant sur deux tapis roulants, une mise en scène presque bouleversante, expliquée, analysée, décomposée par deux physiologistes devant le regard bouche bée de 500 personnes. L’effort humain n’est-il pas attrayant ? Oui, et cela nous permet de vivre plus longtemps et surtout mieux. Le sport, c’est la vie, tout simplement. Et si ce n’est pas le cas, ça s’améliore. Et ce n’est pas le slogan d’un fabricant de chaussures ou de vélos, mais une conclusion nécessaire que tirent médecins et physiologistes… même s’ils ne savent plus quoi inventer pour que la société comprenne le message. Récemment, une étude a révélé que 52 % de la population espagnole ne pratique jamais de sport. Ces données sont parallèles à la pandémie actuelle d’obésité et aux cas de plus en plus fréquents de cancer ou de diabète chez les jeunes et qui peuvent s’expliquer par la relation que les êtres humains entretiennent avec l’énergie. En d’autres termes, nous avons un excès d’énergie dans notre corps. Nous l’utilisons de manière défectueuse et inefficace. Ou bien nous ne l’utilisons pas, ce qui est encore pire.

Adrián Castillo, David Gutiérrez, Borja Martínez Téllez et Aitor Viribay ont créé le laboratoire METHUB et se sont efforcés de traduire les connaissances scientifiques liées au métabolisme humain de la manière la plus simple et la moins élitiste possible. Quelle meilleure façon de remplir un théâtre gratuitement ? Derrière une telle mise en scène, une ambition, explique Castillo : « dans le fonctionnement de notre société, l’exercice est un outil essentiel pour améliorer la santé et la performance. Nous devons dépenser de l’énergie pour que nos mitochondries, les centrales électriques de nos cellules, puissent retrouver leur capacité à utiliser les substrats énergétiques et soient capables de les convertir de manière optimale en énergie pour continuer à alimenter le cycle de la vie. Si nous ne le faisons pas, notre corps s’effondre. »

Ce que METHUB propose est une thérapie de choc mise en œuvre non seulement à Madrid et à Barcelone, mais aussi dans des villes espagnoles qui n’ont pas accès à des événements culturels ou scientifiques. Le projet défend que la science peut être attrayante et utile et même conduire à des changements significatifs chez les personnes. Seulement que souvent le message n’est pas perméable, il ne pénètre pas, il se perd. « La science utilise souvent des codes complexes, il faut donc être transversal, utiliser des ponts pour que le message soit accessible. Designers, journalistes, architectes… nous avons besoin d’aide pour rendre le savoir attrayant et simple », explique Gutiérrez.

La première phase du projet, sans public, s’est déroulée à Barcelone à travers deux tests métaboliques réalisés sur Andreu Simón et Sara Alonso, coureurs d’ultra trail professionnels, dans le but de mesurer leur consommation d’oxygène, leur production de lactate et leur quantité d’énergie. ils passent lors d’un test spécifique conçu pour leurs disciplines. “Avec ces données”, révèle Castillo, “nous pourrions analyser comment ils dépensent leur énergie et surtout, quelle est l’efficacité de deux athlètes d’élite, des machines au niveau métabolique qui peuvent nous montrer la voie pour améliorer la santé de la population en général. En fin de compte, les athlètes d’endurance d’élite représentent la meilleure version humaine du métabolisme. Ils ont une consommation énergétique élevée, car ils bougent beaucoup, mais aussi grâce à cela, un rendement élevé. Et donc, bien sûr, une plus grande économie de battements de cœur. Enregistrer les battements de coeur ? Pour que? Apparemment, l’être humain possède un nombre limité de battements de cœur, estimé à environ 3 milliards, qu’il doit gérer tout au long de sa vie. Si nous faisons de l’exercice, et s’il est particulièrement intense, nous « dépensons des battements de cœur » à grande vitesse, mais ce qui peut sembler un gaspillage à première vue est, en réalité, la meilleure façon d’économiser des battements de cœur au quotidien. « Cela permet à l’athlète de générer des adaptations qui font que pendant le reste de la journée, des semaines et des années, ses battements de cœur sont inférieurs à ceux d’une personne non entraînée. Lorsqu’elle effectue un exercice minimal, comme aller chercher du pain ou monter des escaliers, une personne non entraînée peut atteindre 130 à 150 battements/minute (bpm), ce qui équivaudrait à un athlète courant à 16-18 km/h. Même au repos, une personne entraînée aura un pouls proche de 35 à 40 bpm, tandis qu’une personne non entraînée, de 60 à 80 bpm. Les mécanismes qui régulent tout ce processus sont précisément le métabolisme, c’est-à-dire la façon dont nous utilisons l’énergie », explique Castillo.

Forts de ces connaissances, sur place, les athlètes amateur, Arturo de Blas, 33 ans, et Elena Ruiz, 67 ans, ont mis leur corps à rude épreuve pendant que l’équipe de METHUB répondait aux questions en direct et expliquait les données extraites des analyseurs de gaz pour mesurer la production d’énergie et des compteurs de lactate. La différence d’âge entre les deux « acteurs » visait à démontrer que la performance peut s’étendre jusqu’à des âges avancés. « Ainsi, les valeurs de consommation d’oxygène d’Elena obtenues lors du test étaient de 40 ml/kg/min, comparables à celles d’une femme de 20 à 30 ans. Ceux de leur tranche d’âge, en moyenne, peuvent atteindre environ 20 à 25 ml/kg/min », affirme Castillo. Les données en direct ont été comparées à celles obtenues par les deux athlètes à Barcelone : « nous avons pu comparer sur site la grande différence d’efficacité, de dépense énergétique et de battements cardiaques qui existe entre une personne métaboliquement presque parfaite et le reste des êtres humains. De nombreux spectateurs sont sortis du théâtre en trottinant, vibrant de l’électricité de l’atmosphère, réfléchissant déjà à la manière d’intégrer le sport dans leur vie. D’autres ont commenté le travail autour du vin.

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