Lorsqu’on leur demande ce qu’il y a de plus difficile dans l’adaptation à la vie en Allemagne, la plupart des expatriés mentionnent les longs hivers glacés. À l’approche de décembre, les températures peuvent soudainement chuter de façon spectaculaire dans les degrés moins, remplaçant le soleil doré de l’automne par un ciel humide et sombre.
Selon le Service météorologique allemand (DWD), la température hivernale moyenne en 2021/22 était froide de 3 °C, bien qu’il ne soit pas inhabituel que le mercure descende en dessous de zéro, en particulier dans le sud montagneux. Pour aggraver les choses, pendant les journées d’hiver les plus courtes, les gens doivent se contenter de seulement sept heures de lumière du jour et de 17 heures d’obscurité interminables.
Tous ces facteurs combinés peuvent donner l’impression que l’hiver allemand ressemble à un test d’endurance. On estime que le trouble affectif saisonnier (TAS) affecte environ un tiers des Européens du Nord, et les Allemands ne sont certainement pas étrangers à un cas de blues hivernal.
Mais si vous redoutez déjà les trois prochains mois de misère, il est important de réaliser qu’il y a des choses que vous pouvez faire pour rendre l’hiver beaucoup plus supportable. Qu’il s’agisse d’embrasser la saison des fêtes ou de concocter des boissons réconfortantes, ces conseils devraient aider à rendre les mois les plus froids un peu moins sombres.
1. Habillez-vous pour la saison
Pour maîtriser l’art de l’hiver, il est important de maîtriser d’abord l’art du vêtement pratique.
La capacité de s’habiller pour toutes les conditions météorologiques est une source de fierté nationale pour les Allemands : en fait, ils choisissent leurs vêtements de saison avec une telle spécificité qu’il n’est pas rare d’entendre des catégories de vêtements comme veste de transition, un manteau spécial « pont » pour vous accompagner de l’automne à l’hiver ou de l’hiver au printemps.
Bien que tout cela puisse sembler un peu intimidant, s’habiller pour le froid n’est vraiment pas si compliqué – et une fois que vous avez trouvé un manteau chaud et une solide paire de bottes d’hiver, vous ne reviendrez plus jamais.
L’un des meilleurs conseils pour s’habiller pour l’hiver est de suivre le principe de l’oignon et de porter autant de couches que possible. Les leggings et les hauts thermiques sont une couche de base idéale, suivis d’un pantalon chaud, de hauts à manches longues, de tricots et d’un manteau décent suffisamment long pour couvrir vos jambes.
Bien sûr, une bonne paire de gants, une écharpe et un bonnet sont également indispensables lorsque la température baisse, tout comme des chaussettes épaisses et une paire de bottes résistantes.
2. Apprenez à cuisiner des plats réconfortants allemands
De nombreux plats traditionnels allemands sont parfaitement adaptés aux froides journées d’hiver, lorsque des plats réconfortants sont indispensables.
Si vous êtes coincé à l’intérieur par une soirée glaciale, ce pourrait être le moment idéal pour vous essayer à quelques plats allemands, qu’il s’agisse d’un copieux ragoût de lentilles, spätzle au fromage ou rôti de porc avec boulettes et chou rouge.
Un dîner de Noël allemand traditionnel avec de l’oie et du chou rouge. Photo : picture alliance/dpa/Deutsches Frozen Institute eV | Institut allemand de la congélation eV
Un bon point de départ est de penser à un repas allemand que vous avez apprécié dans le passé et de voir si vous pouvez trouver une recette en ligne. Une fois que vous avez perfectionné certains de vos plats d’accompagnement préférés comme patates fritesl (pommes de terre rôties) et Choucroutevous pouvez même commencer à faire preuve de créativité et à inventer des plats à partir de zéro.
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3. Profitez d’activités festives
Bien qu’il puisse être difficile de trouver la motivation pour sortir et se déplacer, il n’est absolument pas nécessaire d’hiberner pendant l’hiver. Au fur et à mesure que les jours raccourcissent et s’assombrissent, de nombreux festivals et événements culturels voient le jour dans toute l’Allemagne, sans parler des marchés de Noël.
Début décembre, Dresde organise son Stollenfest annuel en hommage à l’une des friandises de Noël les plus célèbres d’Allemagne. Non seulement vous pouvez voir des boulangers magistraux au travail, mais vous pouvez également goûter au délicieux gâteau fourré au massepain arrosé d’un verre de Glühwein réchauffant.
À Hambourg, une série de festivals folkloriques – dont la Foire d’hiver et la Foire de Dom – démarrent en hiver, attirant des millions de visiteurs dans la cité-État du nord. Avec des stands de nourriture, des manèges, de la musique et des feux d’artifice, les foires ont quelque chose pour toute la famille et sont une excuse idéale pour découvrir le romantisme du port de Hambourg en hiver.
L’installation artistique “Phoenix” exposée au Winter Tollwood Festival de Munich en 2021. Photo : picture alliance/dpa | Sven Hoppé
Si vous êtes loin du nord, ne désespérez pas : le festival d’hiver Tollwood de Munich se déroule pendant un mois complet en novembre et décembre. Ici, vous pouvez assister à des spectacles de musique, de cirque et de théâtre ou simplement vous imprégner de l’atmosphère et déguster de délicieux plats de rue allemands.
En plus des grands événements, sortir sur votre marché de Noël local ou assister à un concert avec des amis peut être un excellent moyen de vaincre le blues hivernal. Nous vous tiendrons au courant de toutes les meilleures choses qui se passent chaque mois en Allemagne.
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4. Sortez le jour
Cela peut sembler simple, mais lorsque les heures de clarté sont limitées, il est important d’en tirer le meilleur parti. Dans les jours les plus courts de décembre, il a tendance à faire jour vers 7h ou 8h, tandis que le soleil se couche vers 16h30, ce qui signifie que vous devrez être stratégique quand vous sortez.
Un moyen simple d’obtenir un peu de lumière naturelle et de faire de l’exercice est de se rendre au travail à vélo chaque matin. Cela peut sembler peu attrayant par une journée froide, mais vous vous réchaufferez rapidement une fois que vous aurez commencé et vous apprécierez peut-être plus que d’être entassé dans un bus avec les autres navetteurs.
Une autre option consiste à essayer de sortir pour faire du jogging ou une longue marche pendant votre pause déjeuner, afin de ne pas manquer accidentellement les heures de clarté alors que vous êtes coincé à votre bureau. Ou assurez-vous de sortir dans la campagne chaque week-end pour une randonnée rajeunissante suivie d’un copieux déjeuner.
5. Trouvez votre sport d’hiver préféré
Il y a une raison pour laquelle les sports d’hiver sont si populaires en Allemagne. Des montagnes du Harz au nord aux Alpes bavaroises au sud, il existe d’innombrables endroits pour faire du ski et du snowboard lorsque la température baisse.
De plus, profiter d’un passe-temps hivernal peut totalement changer votre point de vue sur l’hiver. Au lieu de regarder vers l’avenir avec un sentiment d’effroi, vous pourriez vous enthousiasmer pour le début de la nouvelle saison de ski et compter les jours jusqu’à ce que vous puissiez à nouveau dévaler les pistes.
Les randonneurs hivernaux gravissent une montagne enneigée en Allemagne. Photo: picture alliance/dpa/Kleinwalsertal Tourismus eGen | Martin Erd
Tous les sports d’hiver n’ont pas non plus besoin d’être coûteux en argent ou en main-d’œuvre. Ces dernières années, le trempage dans la glace est devenu une tendance majeure, les types aventureux se dirigeant vers les lacs locaux pour se plonger dans l’eau glacée pendant une minute ou deux.
Bien que cela puisse sembler aussi agréable qu’un coup de pied dans les dents, de nombreux amateurs de glace affirment que le high naturel que vous obtenez compense largement quelques secondes d’inconfort. En plus de vous donner de l’énergie pour la journée à venir, une minute environ dans l’eau froide offre également de nombreux avantages pour la santé, allant du renforcement de votre système immunitaire à la protection contre la maladie d’Alzheimer.
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6. Embrassez confort
Oubliez le danois Hygge : en Allemagne, il s’agit confort. Ce mot charmant résume ce sentiment d’être chaleureux et confortable – surtout par une journée froide.
Pour traverser cette saison hivernale, nous vous conseillons de vous installer au maximum confort. Cela peut signifier sortir des couvertures douillettes ou des tricots de la cave, créer une playlist hivernale apaisante ou simplement se blottir sur le canapé avec un bon livre chaque soir.
Cela peut également signifier décorer votre maison avec des choses comme des guirlandes lumineuses et des branches à feuilles persistantes pour la saison des fêtes, ou préparer des boissons chaudes comme Vin chaudcidre de pomme épicé ou un latte à la cannelle.
Tout le monde n’a pas forcément le même pic de Gemütlichkeit, alors vous voudrez peut-être expérimenter pour voir ce que cela signifie pour vous.
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7. Allez au sauna
Les Allemands adorent leurs saunas, et pour cause : il n’y a rien de tel qu’une bouffée de chaleur intense pour vous aider à vous détendre et à apaiser les douleurs hivernales.
Si le froid vous déprime, faites comme un allemand et un crayon dans un certain temps dans votre sauna et hammam local. Vous les trouverez généralement dans les salles de sport et les piscines, mais il existe également des saunas autonomes comme le Gewölbe Sauna à Berlin – un sauna traditionnel est-allemand qui possède même son propre petit bar.
Un sauna relaxant en Allemagne. Photo : picture alliance/dpa/Harvia | Christian Tervo
Pour vraiment se faire plaisir, une station thermale est la voie à suivre. Ces spas uniques utilisent des extrêmes de chaleur et de froid pour stimuler les sens et vous laisser une sensation de fraîcheur et d’éclat. Vous pouvez les trouver dans toute l’Allemagne, souvent logés dans un cadre classique opulent, comme le roman d’inspiration Thermes Carolus à Aix-la-Chapelle.
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8. Prenez soin de votre santé
Comme si le ciel gris et la bruine ne suffisaient pas, les mois d’hiver marquent également le début de la saison du rhume et de la grippe en Allemagne – et avec Covid-19 qui fait toujours partie de la vie quotidienne, il y a encore plus de chances de tomber malade.
Pour cette raison, il est très important de prendre soin de votre santé et de votre bien-être pendant les mois d’hiver.
De nombreuses personnes dans le nord de l’Europe souffrent de carences en vitamine D pendant l’hiver en raison du manque de lumière naturelle du soleil, ce qui peut avoir un impact considérable sur votre humeur. La prise de suppléments peut aider à cela, ainsi que des boîtes dites de luminothérapie ou des lampes SAD, qui reproduisent la lumière naturelle dans votre maison.
Pendant ce temps, rester hydraté et prendre des suppléments de vitamine C et de zinc peut aider à renforcer votre système immunitaire, tandis que sortir pour des promenades dans la nature fera des merveilles pour votre santé mentale.
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