Sushi Saint – Orlando – Restaurant du Guide MICHELIN

Mike Collantes, chef/propriétaire de Soseki, a un autre succès entre les mains avec Sushi Saint. Attaché à une brasserie mais avec une entrée séparée, ce spot de temaki du centre-ville attire les clients avec son ambiance lounge et son design contemporain.
L’équipe prend grand soin de s’approvisionner en riz et nori de haute qualité pour son temaki en forme de cône, et tandis que les petits pains occupent le devant de la scène, leurs petites assiettes, comme les concombres du Sichuan au chili croquant, valent la peine d’être essayées. De l’avocat au miso au citron vert serrano, aux pétoncles façon aburi avec beurre noisette, en passant par le crabe des neiges râpé avec truffe, concombre et citron vert, les offres de temaki sont impressionnantes. Les ingrédients sont de première qualité, donc les prix peuvent grimper si vous ne faites pas attention.