« Terrible et stupide » : un grand chef s’en prend violemment aux végétaliens

Cet homme et les végétaliens ne seront plus les meilleurs amis, cela semble clair. Franz Keller, frère de l’ancien président de la DFB et grand cuisinier, n’a pas parlé gentiment des personnes qui n’utilisent pas de produits d’origine animale dans une interview. « Suivre un régime végétalien est terrible et stupide », a-t-il déclaré au journal. Journal sud-allemand « . Confronté à l’affirmation selon laquelle vous pouvez suivre un régime végétalien sans mourir, Keller déclare : « Vous pouvez végéter végétalien, c’est vrai. Manger végétalien ne convient tout simplement pas à notre organisme.

Keller explique ce point de vue en détail, mais pas nécessairement de manière concluante. Il pense que les gens sont devenus ce qu’ils sont parce qu’ils « mangent des choses cuites et chaudes ». Qui peuvent aussi être des plats préparés végétaliens. Mais bon.

Un grand chef critique l’élevage

Keller poursuit : « Notre cerveau a pu se développer et notre tube digestif est devenu plus petit. » Mais les critiques des produits d’origine animale et Keller sont d’accord sur un point, à savoir en ce qui concerne l’élevage industriel. Keller décrit le système comme « complètement malade ».

C’est pourquoi il veut « tout faire différemment » dans sa ferme biologique et, par exemple, donner beaucoup plus d’espace à ses porcs. Les politiciens « rendent l’agriculture pauvre avec leurs subventions, y compris les porcs. Un porc de moins de six mois abattu n’est pas du vrai porc. Même si vous l’achetez bio, ce n’est pas une bonne chose. Un cochon doit avoir vu de la neige au moins deux fois ».

Un porc, tel qu’il est nourri et élevé aujourd’hui, ne peut pas être bon du tout. Une chose est sûre pour Keller : cette qualité a son prix et au lieu de 4,10 euros le kilo comme au supermarché, il facture 70 euros le kilo pour le filet. “C’est juste.”