Test pizza surgelée : produit de marque déçu – Aldi pizza convaincu

La cuisine italienne, en particulier la pizza, est très populaire dans le monde entier. Pas étonnant, car qui peut résister à l’idée d’une bonne pizza moelleuse et croustillante ? Avec une variété de saveurs, la pizza offre la bonne expérience gustative pour chaque palais. La pizza au salami est l’une des garnitures les plus appréciées en Allemagne depuis des années.L’enquêteur de marché SWR, en collaboration avec deux experts en fromage, a donc examiné le goût et les ingrédients de cinq pizzas au salami surgelées différentes. Vous pouvez consulter le test pratique détaillé dans le Voir la médiathèque ARD .

Pizza surgelée dans le test : Aldi peut aussi marquer des points en termes de goût

Côté goût, la pizza surgelée au goût de salami de la marque Gustavo Gusto s’est révélée particulièrement convaincante lors du test. Avec un prix de 4,69 euros, la pizza est aussi le plus cher des produits testés, mais c’est aussi le plus gros. Les ingrédients sont ici aussi convaincants : la teneur en mozzarella est particulièrement élevée et le salami provient de bœuf. Un produit discount bon marché est arrivé en deuxième position : la pizza surgelée d’Aldi est convaincante à tous points de vue avec un fromage savoureux, une bonne pâte et une sauce tomate juteuse.

La pizza du fabricant de marque Wagner atterrit au milieu. Les testeurs ont été déçus par la pizza au salami de marque Lidl. Et aussi le Ristorante-Pizza du Dr. Oetker a échoué en termes de goût : Selon les testeurs, on ne sent pas le fromage, la pizza avait l’air grasse et la pâte avait “le caractère d’un biscuit”.

Quelques ingrédients critiques

Il est bien connu que les pizzas surgelées ne contribuent pas à une alimentation saine et contiennent souvent trop de matières grasses et de sel. Les plats cuisinés ne doivent donc généralement être consommés qu’avec modération.

Un expert du centre de conseil aux consommateurs du Bade-Wurtemberg a examiné de plus près les pizzas surgelées testées. Elle critique la liste parfois longue des ingrédients de certaines pizzas surgelées. La pizza au salami du discounter Aldi, par exemple, qui était convaincante en termes de goût, n’a pas seulement une longue liste d’ingrédients, il y a aussi deux additifs : le phosphate et la gomme de guar. Entre autres choses, les phosphates préoccupent les personnes dont les reins sont endommagés. D’autres pizzas surgelées le prouvent, selon le défenseur des consommateurs : c’est aussi possible sans additifs.

Aldi a réagi aux critiques et a annoncé qu’il pourrait à nouveau réviser la recette. De plus, selon l’entreprise, elle se fixe de nouveaux objectifs et, à long terme, souhaite “ajuster en continu le schéma des acides gras et réduire la teneur en sel”.

Les meilleurs fours à pizza en comparaison

Si les résultats du test ne vous ont pas ouvert l’appétit pour une pizza prête à l’emploi, pourquoi ne pas en faire une vous-même. Pour des pizzas parfaitement cuites, le four est un facteur crucial aux côtés d’une recette réussie et de la bonne température.

Dans le tableau suivant, vous pouvez voir une sélection de fours à pizza recommandés par les éditeurs, y compris le gagnant de la comparaison et deux conseils de prix. Des informations plus détaillées peuvent être trouvées dans notre Comparatif four à pizza .