2024-02-08 15:53:39
Mixer, mélanger, émulsionner, peser, moudre, hacher, fouetter, émincer, mijoter, pétrir, cuire, y compris à la vapeur… À l’énoncé de cette liste, le novice pourrait rétorquer : « Mais que ne fait-il pas ? » « Frire », anticipe la conseillère d’un air désolé, avant d’ajouter, tout sourire, que « ça incite à manger sainement ! » Nous sommes dans le magasin Vorwerk de Marseille, au 2e étage des Terrasses du Port, l’élégant centre commercial en bord de mer. Le TM 6, dernier modèle en date au look de soucoupe volante, trône sur le plan de travail. Camille, la conseillère, trentenaire aux grosses lunettes et au sourire avenant, recule pour laisser les trois participants à l’atelier du jour face à la machine.
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Au programme, une citronnade, avec des fruits bio que l’on livre entiers aux lames de l’engin. On ne quitte pas des yeux l’écran central où s’affiche la recette, étape après étape. Pratique, le poids exact de sucre est directement mesuré, et la vitesse de mixage produit une boisson parfaite. « Il suffit de savoir lire », résume Camille, en tapotant la surface tactile pour montrer la fonctionnalité qui saura convaincre les chefs de foyer les plus débordés : la possibilité de dresser les menus de la semaine, et d’obtenir une liste de courses « rayon par rayon ».
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