Le sucre est souvent vilipendé pour ses effets négatifs sur la santé, mais toutes les formes de sucre ne sont pas nocives et certaines peuvent être bénéfiques. Les sucres naturels devraient faire partie intégrante de l’alimentation quotidienne des enfants et des adultes.
Lorsqu’il s’agit de consommation de sucre, il est essentiel de définir le type de sucre. Photo : Getty
Dans le cadre de leur mission permanente visant à encourager une alimentation saine chez les enfants, de plus en plus de parents et d’éducateurs ont le sucre dans leur ligne de mire. Cependant, à l’heure où vous lisez ces lignes, une profonde réévaluation de l’impact du sucre sur l’organisme est en cours.
Des révélations récentes, mises en lumière lors du prestigieux Congrès européen sur l’obésité (ECO) à Venise, en Italie, remettent en question les idées reçues, suggérant que ce n’est pas seulement la quantité de sucre que les enfants consomment, mais plutôt la provenance de ce sucre qui influence leur trajectoire pondérale.
2024-06-19 04:30:00
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