Vendredi dernier marquait la journée portes ouvertes annuelle d’hiver de Tirlán Glenville, toujours très attendue. C’est toujours un jour auquel j’aime assister à la fois pour rencontrer les vendeurs et, bien sûr, pour savourer un thé et des gâteaux avec Francis, Eamon Sweeney et James O’Callaghan de Glenville.
Eamon Sweeney m’a rappelé la semaine précédente de ne pas oublier de déposer des échantillons d’ensilage pour les tests le jour même, et j’étais heureux qu’il l’ait fait, car les résultats étaient révélateurs.
Nous n’avons jamais testé l’année dernière pour une raison ou une autre, ce qui représentait un énorme pari à la ferme, car la santé de la vache peut être énormément affectée par l’ensilage qu’elle mange.
Il est essentiel de prélever correctement les échantillons pour obtenir un résultat précis, car pour tous les laboratoires de diagnostic, ils ne peuvent faire de leur mieux qu’avec les échantillons que nous fournissons. Pour l’ensilage en fosse, il est important de prélever un échantillon dans une formation imaginaire en « W » à l’avant de la fosse, en prélevant un petit échantillon à chaque point du W.
Lorsqu’il s’agit de balles, assurez-vous d’ouvrir la balle et essayez de prélever un échantillon de chaque couche. Mélangez chaque petit échantillon frais dans un sac hermétique complet pour l’envoi ; Le lundi ou le mardi est idéal pour publier, car plus l’échantillon arrive frais, plus le résultat est précis.
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Chaque coupe d’ensilage est idéalement testée si accès si possible ; essayer de séparer les balles en différentes est un bon moyen de savoir ce qui convient à certains types de bovins.
Nous avons fait une erreur en testant notre premier ensilage coupé, qui n’est pas encore ouvert : l’échantillon n’a pas été prélevé en forme de « W » pour cette raison, et seule une section humide à l’avant a été soumise, donnant des résultats très biaisés. surtout en ce qui concerne la teneur en matière sèche qui devrait se situer entre 24 et 28 %, la nôtre testant un faible 22 %.
Nous devrons soumettre un autre échantillon lorsque la fosse sera correctement ouverte, nous enverrons également des échantillons de nos balles, la connaissance, c’est le pouvoir après tout.
Le terme digestibilité de la matière sèche (DMD) est régulièrement utilisé lorsqu’il s’agit de qualité d’ensilage ; il fait référence au pourcentage de matière d’ensilage qui est utilisé par la vache comme source d’énergie.
Teagasc propose des tableaux très utiles disponibles sur son site Web (Teagasc.ie/crops) qui relient la DMD aux suppléments concentrés pour différentes catégories de bovins.
Nous avons été très satisfaits de notre deuxième Cut DMD de 72 %, et nous le donnons actuellement à nos vaches laitières avant de les tarir avec 4 kg de concentrés par jour pour soutenir la production de lait. Notre première coupe était inférieure à 69 % DMD, ce qui sera idéal pour l’alimentation des vaches taries pendant l’hiver, car elle fournira suffisamment d’énergie pour répondre à leurs faibles besoins énergétiques et aidera à lutter contre l’augmentation de l’indice de condition physique.
L’instinct d’un vétérinaire
Depuis que j’ai commencé le « service de cabine », comme je l’appelle, j’ai remarqué des boules de cud (nourriture semi-digérée) à l’avant d’environ 10 à 15 % des cabines. Avec mon nez de vétérinaire, tout prend tout son sens désormais, car un problème majeur avec notre ensilage est une mauvaise conservation et un excès d’acidité.
Il y a eu une augmentation générale du « câlin » cette année dans les fermes en raison de l’ensilage très acide, peut-être en raison des conditions météorologiques que nous avons eues cette année. Un très long printemps humide suivi de conditions de sécheresse et d’un excès d’azote dans l’herbe pourrait avoir conduit à cet ensilage acide.
L’ensilage devrait avoir un pH compris entre 4 et 4,2, et notre ensilage avait un pH de 3,8, ce qui a entraîné de faibles apports et rendu le rumen de certaines vaches trop acide, entraînant des troubles digestifs sous la forme de ces boules de rumination.
Pour l’année prochaine, il nous a été conseillé de prélever un échantillon de gazon avant de le tondre afin de vérifier les niveaux d’azote avant de le couper. Si le bâtonnet de test révèle que les niveaux d’azote sont trop élevés, nous laisserons l’herbe pousser plus longtemps avant de la couper ou la laisserons flétrir pendant une journée supplémentaire pour réduire la teneur en azote et éviter cet ensilage acide.
En ajoutant de la paille hachée, de l’ensilage préfané ou de l’ensilage en balles à haute teneur en fibres/matière sèche pour contrecarrer l’ensilage acide car il agit comme un tampon de fibres dans le rumen. Nous allons également passer à un concentré plus dense en fibres pour les vaches laitières et les animaux taris.
Les niveaux de protéines de la ration seront également réduits en raison du fait que les niveaux de protéines brutes de notre ensilage sont élevés à 15 % alors que l’objectif est de 12 à 14 % ; encore une fois, cela pourrait être lié aux niveaux d’azote.
Nous avons également commencé à donner de l’ensilage en balles comme aliment tampon, ce qui a considérablement réduit la quantité de boules de cud présentes dans le hangar. Nous prévoyons de donner des minéraux avec de la levure ajoutée pour améliorer la santé du rumen des vaches taries avant le vêlage afin de remédier à la situation actuelle de l’ensilage.
Si vous remarquez ces boules de cud sur les cabines, consultez votre vétérinaire et votre conseiller nutritionnel pour obtenir des conseils.
Analyse plus approfondie
Notre parcours de découverte de l’ensilage est loin d’être terminé, la prochaine étape consiste à envoyer des échantillons pour obtenir des résultats minéraux afin d’évaluer les risques de fièvre du lait et autres carences minérales.
Un ensilage donné aux vaches taries doit contenir moins de 2,2 % de potassium (K) pour assurer la prévention de la fièvre du lait. L’ensilage à haute teneur en K agit comme un bloqueur de l’absorption du magnésium dans le rumen, ce qui a un effet d’entraînement sur le métabolisme du calcium.
Si la quantité de K est connue à temps, des mesures peuvent être prises pour garantir que les niveaux de magnésium restent optimaux, par exemple en ajoutant des sels de magnésium.
Pour chaque cas clinique de fièvre de lait, environ cinq autres cas subcliniques se cachent sous la surface. Connaître les niveaux de K dans l’ensilage peut faire une énorme différence dans la prévention de la fièvre du lait dans les fermes.
Les minéraux bloquant le cuivre tels que le molybdène, le soufre et le fer doivent également être évalués et une supplémentation appropriée doit être administrée pour contrecarrer leur action.
Le week-end prochain sera chargé avec le dîner du président de Veterinary Ireland à Mullingar et la conférence The Dairy Women à Kildare. Mes deux passions principales combinées pour un week-end incroyable de transfert de connaissances et de rencontres avec collègues et amis.
C’est la deuxième année de la conférence The Dairy Women et la programmation a l’air si inspirante, en tant que fille ayant grandi à la ferme, je n’aurais jamais imaginé un moment où il y aurait une conférence dédiée aux femmes dans le secteur laitier, c’est une étape incroyable. dans la bonne direction.
2023-11-18 12:44:00
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