2025-01-24 17:04:00
Les choix individuels, comment manger, combien bouger, fumer ou non, combien d’alcool consommer – peut faire une grande différence dans le risque personnel de se faire cancer. Les chiffres nous disent: jusqu’à 4 diagnostics sur 10 peuvent être potentiellement empêchés par la mise en œuvre de comportements sains et, dans la mesure du possible, une exposition aux polluants environnementaux et professionnels. Souvent, cependant, les recommandations à suivre sont vagues et semblent trop simplistes ou pas très concrets. Qu’est-ce que cela signifie, dans la vie quotidienne, de manger de manière saine? Combien et quelle activité physique? Comment évaluer votre consommation d’alcool?
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Les indications de la fondation AirC
Pour clarifier le petit livre réalisé par la Fondation Airc qui sera distribué le samedi 25 janvier en trois mille carrés avec les oranges de la santé, la campagne qui rappelle chaque année l’importance de la prévention et permet de lever des fonds à être alloués à la recherche contre le cancer (Ici le lien pour trouver le carré le plus proche). La publication contient en fait des exemples très pratiques et les actions quotidiennes que tout le monde peut effectuer pour réduire son risque de tomber malade. Comme ceux-ci.
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Comment composer le plat sain
Pour la composition idéale des repas principaux – petit-déjeuner, déjeuner et dîner – vous pouvez suivre les signes de l’Université de Harvard qui sont basés sur les preuves les plus valables de la recherche sur la nutrition, adaptée à la réalité italienne. Comme on dit souvent, par exemple, vous devriez manger 5 portions par jour de légumes et de fruits par jour, pour un total d’environ 400 grammes (préférant le premier à la seconde), et devrait être de couleurs différentes et de saison.
Selon ce qui rapporte les experts de la Fondation AirC, chaque repas devrait alors inclure une partie des grains entiers, qui représentent notre principale source d’énergie. Dans ce cas également, voici quelques exemples pour comprendre ce qui équivaut à une partie: 50 grammes de pain, ou 30 grammes de leurs dérivés (comme des crabins et des grenards), ou 80 grammes de pâtes ou de céréales en céréales (avoine, orthographié , mile, etc.), ou 100 grammes de pâtes fraîches, ou 125 de la farcie, ou 250 de lasagnes, ou 30 grammes de biscuits, russes et céréales de petit-déjeuner.
Nous arrivons à des protéines, principalement contenues dans les légumineuses, le poisson, les œufs, la viande et les produits laitiers, qui devraient être mangés “rotatifs”, afin de consommer chacun environ trois fois en une semaine, et préférant les légumineuses et les poissons à d’autres. Le lait, le yaourt et d’autres aliments similaires sont des exceptions, comme le kéfir, qui peut être consommé jusqu’à trois fois par jour. Une partie par repas signifie: environ 150 grammes pour les légumineuses fraîches ou en conserve, 50 pour les légumineuses sèches, 150 pour le poisson frais ou congelé (50 si dans la boîte), un œuf, 100 grammes pour la viande (mais seulement 50 s’ils sont conservés, comme Saucisses, qui doivent cependant être évitées autant que possible), 125 millilitres de lait et 125 grammes de yaourt, 100 grammes de fromage frais et 50 de fromage assaisonné.
Les dernières graisses viennent: eh bien l’huile d’olive extra vierge (de préférence pas plus de 2 cuillères à soupe par jour) et donc pour modérer des doses de graines d’huile et de fruits secs, pour un total de 30 grammes par jour. Pour consommer le moins possible, cependant, les graisses saturées telles que le beurre et d’autres d’origine animale, de margarine et d’huile de noix de coco. Et bien sûr, le sel, iode et pour un maximum de 5 grammes par jour, y compris celui déjà présent dans la nourriture.
Alcool et fumée: comment vous aider à réduire le risque
Nous savons que c’est pour l’alcool et pour le tabagisme, il n’y a pas de “dose sûre”: chaque goutte et chaque respiration augmentent notre risque de se tromper du cancer. L’idéal serait de ne jamais commencer à boire et à fumer, ou à quitter complètement, mais, si vous ne le pouvez pas, même le réduire est important et apporte des avantages. Comme? En ce qui concerne l’alcool, vous devez commencer à faire du shopping, commencer à acheter moins. Le deuxième conseil est d’éviter les situations dans lesquelles il boit généralement, les remplaçant par des activités enrichissantes ou relaxantes.
Quant au tabagisme, il est important de transmettre le message que l’arrêt ne dépend pas de la volonté et que vous n’avez pas nécessairement à réussir seul. En effet: il existe plusieurs méthodes efficaces: des médicaments aux traitements de remplacement, à la psychothérapie: vous pouvez contacter votre médecin, les centres anti-fume et le nombre sans péage contre la fumée (800 55 40 88). Pour réduire la fumée passive – qui reste dans les chambres pendant des heures, même lorsque l’odeur ne se fait plus ressentir – il est important d’éviter de fumer dans la maison et dans des endroits fermés comme la voiture et d’assister uniquement aux endroits où le tabagisme est interdit.
Combattre le mode de vie sédentaire
On estime que près d’une personne sur trois, en Italie, est sédentaire (28% de la population en 2023), un pourcentage qui augmente malheureusement. Mais il ne suffit pas de le contraster: prenez simplement une activité physique égale à une marche rapide pendant une demi-heure par jour, prenez les escaliers au lieu de l’ascenseur, faites des jeux dynamiques avec les enfants, arrêtez-vous avant la destination.
Protégez-vous du soleil
L’un des facteurs de risque les plus sous-estimés est alors l’exposition aux rayons UV. La publication de la Fondation AirC contient des indications très précises pour établir laquelle et la quantité de crème solaire à mettre en fonction du phototype. Et non seulement cela: le risque existe également pour les yeux, il est donc toujours préférable de porter des lunettes de soleil qui protègent contre les rayonnements UV-A et UV-B. L’ombre est le meilleur allié et il y a un test très simple à comprendre quand il vaut mieux être à l’intérieur: lorsque l’ombre que nous projetons est plus courte que nous.
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Sur la place avec des oranges de santé
Dans le livre Airc Foundation, il sera possible d’en trouver beaucoup plus, y compris les recettes basées sur les oranges rouges signées par Davide Campagna (aka Album) e Chiara Maci (aka Chiarainpentola). Le 25 janvier, il sera possible de participer à la campagne “Health Oranges” en achetant les oranges rouges d’oranges rouges auprès de bénévoles (don minimum 13 euros), les Jams rouges oranges de la Sicile IGP (don minimum 8 euros) et la fleur Honey Orange (don minimum 10 euros). En outre, à partir de février, l’initiative arrive dans les supermarchés, où pour chaque rétine d’oranges rouges achetée Airc recevra 50 cents.
Les fonds collectés serviront à financer des recherches indépendantes, qui, la fondation, AirC fera don de 141 millions d’euros à soutenir, par exemple: 673 projets innovants, 90 bourses pour les jeunes talents, 8 programmes spéciaux. Au total, plus de 5 400 médecins et scientifiques à l’œuvre dans près de cent institutions principales dans tout le pays.
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