Un rappel massif de beignets fait les gros titres. Plus de 2 millions de beignets rappelés à cause de Listeria … [+]
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Un autre jour, un autre rappel de la nourriture – du moins, c’est ce que ça fait. Les alertes de sécurité alimentaire devenant un élément régulier du cycle d’actualités, les consommateurs accordent une attention particulière à ce qui est tiré des étagères des magasins. Cette fois, il s’agit de millions de beignets d’épicerie – mais ce rappel soulève une question plus importante: lorsque la nourriture est vendue sous des marques de label privé, comment les consommateurs savent-ils s’ils sont affectés?
Le rappel de plus de 2 millions de beignets en raison de la contamination potentielle de Listeria n’est pas seulement une seule marque. Il met en évidence comment la production alimentaire privée distances les consommateurs des entreprises derrière leur nourriture – et pourquoi le suivi des aliments ne se rappelle pas toujours aussi simple que de vérifier une marque familière.
Quel est le rappel?
Les beignets se sont rappelés à l’échelle nationale, mais le vrai problème n’est pas seulement les préoccupations de Listeria. Pourquoi privé … [+]
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Plus de 2 millions de produits de beignet ont été rappelés aux États-Unis et au Canada en raison de la contamination potentielle de Listeria monocytogenes. Le rappel, émis par FGF Brands, LLCComprend des beignets vendus sous plusieurs noms de marque, notamment Dunkin ‘et Étiquettes privées de l’épicerie. Les consommateurs peuvent ne pas voir les marques FGF sur l’emballage, donc la vérification du type de produit spécifique et la date d’expiration est essentielle.
Les produits rappelés comprennent une large gamme de variétés de beignets, telles que les anneaux de gâteau, le Paczki, les beignets, les crullers et les munchkins. Ces beignets sont vendus dans les épiceries du pays aux États-Unis et au Canada, bien que l’avis de rappel ne spécifie pas les détaillants qui les portent.
Selon la FDA, il est classé comme rappel de classe II, ce qui signifie que le risque pour la santé est temporaire ou médicalement réversible pour la plupart des gens. Cependant, les infections à Listeria peuvent être graves pour les personnes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire affaibli.
Listeria monocytogenes est une pathogène d’origine alimentaire Cela peut conduire à la listériose, une infection particulièrement dangereuse pour les personnes enceintes, les nouveau-nés, les adultes plus âgés et ceux avec des systèmes immunitaires affaiblis.
Malgré aucune maladie signalée jusqu’à présent, le rappel soulève des préoccupations plus importantes concernant les risques de contamination dans les produits de boulangerie produits en masse et comment les consommateurs naviguent sur les avertissements de sécurité alimentaire.
Pourquoi les rappels privés sont plus difficiles à suivre pour les consommateurs
Ce n’est pas seulement un rappel Dunkin ‘Donuts – de nombreuses épiceries transportent ces produits de beignet affectés … [+]
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Contrairement aux rappels de grandes marques alimentaires, celle-ci provient de FGF Brands, LLC, un fabricant de marques privées qui fournit des épiceries, des chaînes de café et des fournisseurs de services alimentaires avec des produits de boulangerie sous différentes marques. Cela signifie que les consommateurs ne verront pas des “marques FGF” sur leur emballage de beignet. Au lieu de cela, ces produits sont vendus sous des marques d’épicerie ou des noms bien connus comme Dunkin ‘.
Pour les acheteurs, cela crée une couche supplémentaire de confusion. Contrairement à un rappel d’une marque reconnaissable – où un acheteur pourrait rapidement repérer un logo familier – ce rappel oblige les consommateurs à vérifier les types de produits spécifiques et les dates d’expiration plutôt que de rechercher une seule marque.
Au-delà de Dunkin ‘, le Liste de rappel complète suggère que d’autres marques et détaillants privés peuvent également être affectés. Certains produits étaient à l’origine étiquetés “WM”, qui peuvent indiquer la ligne de boulangerie en magasin de Walmart, tandis que la présence de “juste cuite” suggère que les beignets auraient pu être distribués dans les épiceries, les dépanneurs et les milieux de service alimentaire. De plus, les produits étiquetés “Gen” (générique) ou “PBX” indiquent la distribution des hôtels, des écoles, des cafétérias et d’autres fournisseurs d’aliments institutionnels.
Ce n’est pas seulement un problème avec les beignets. La production alimentaire de marque privée est répandue dans les épiceries, affectant tout, des produits de boulangerie emballés aux produits laitiers et aux repas surgelés. Le défi? Lorsqu’un problème de sécurité alimentaire survient, les consommateurs peuvent ne pas relier immédiatement leur achat au rappel.
Comment poser les bonnes questions sur les rappels de nourriture dans les magasins
Préoccupé par le rappel de beignet? Que ce soit chez Dunkin ‘ou Walmart, voici comment poser des questions sur les remboursements, … [+]
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Pour les consommateurs qui achètent régulièrement des beignets dans les épiceries ou de Dunkin ‘, la question devient: comment naviguez-vous comme celle-ci lorsque les noms de marque ne sont pas évidents?
Si vous achetez des beignets à l’épicerie:
- Vérifiez le type de produit et la date d’expiration plutôt que de s’appuyer sur la reconnaissance de la marque.
- Demandez aux employés du magasin si les produits rappelés étaient approvisionnés – tandis que les travailleurs de l’épicerie peuvent ne pas toujours avoir des listes de rappels directes, les politiques de magasin incluent souvent des procédures de traitement des rappels.
Si vous êtes à Dunkin ‘ou une autre chaîne de café:
- Renseignez-vous sur la transparence des fournisseurs. Alors que les grandes chaînes réagissent généralement rapidement aux rappels, demandant: “Hé, avez-vous dû tirer des produits à cause du dernier rappel?” Peut ouvrir la porte à une conversation sur la façon dont les chaînes gèrent ces situations.
- Sachez que les emplacements de franchise peuvent fonctionner différemment. Toutes les sources de magasin Dunkin ne sont pas du même fournisseur, donc un rappel peut avoir un impact sur certains endroits mais pas d’autres.
Comprendre le fonctionnement de la production alimentaire privée de marquage permet aux consommateurs de poser de meilleures questions et de prendre des mesures supplémentaires pour vérifier la sécurité de ce qu’ils achètent, en particulier lorsque le processus de rappel n’est pas aussi simple que de vérifier une marque bien connue.
Ce que les consommateurs devraient faire ensuite
Si vous avez acheté des beignets affectés, consultez la liste des rappels 2025 pour les remboursements et les conseils de sécurité. … [+]
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La FDA exhorte les consommateurs à vérifier leurs forfaits de beignets pour les dates d’expiration au plus tard le 13 décembre 2024 et à cesser de manger immédiatement les produits affectés. Bien que Listeria ne puisse pas provoquer de symptômes immédiats chez tous les individus, cela peut entraîner une maladie grave dans les groupes vulnérables.
Les détaillants ont été invités à retirer les beignets rappelés des étagères, et les consommateurs qui ont acheté des produits affectés peuvent être admissibles aux remboursements ou aux remplacements grâce à la politique de rappel de leur épicerie.
Ce que ce rappel révèle sur la sécurité alimentaire en 2025
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y, que ce soit en évitant certaines marques, en optant pour des producteurs à plus petite échelle ou en remettant en question la fiabilité à long terme des aliments transformés.
Pour l’instant, ce rappel reste un avertissement de classe II, ce qui signifie qu’il présente des risques de santé limités pour la plupart des gens. Cependant, à mesure que les préoccupations de la contamination alimentaire deviennent une partie plus importante de la conversation publique, la demande de plus de responsabilité, de transparence et de garanties dans la fabrication des aliments fait également.
Ce rappel concerne peut-être les beignets, mais cela fait partie d’une discussion beaucoup plus importante, sur la façon dont nous équilibrons la commodité avec confiance dans les aliments que nous mangeons.
MISE À JOUR: Un représentant des marques FGF indique qu’aucun test positif pour Listeria monocytogenes n’a été trouvé sur des produits ou des surfaces de contact alimentaires. Les produits affectés ont été produits avant le 13 décembre 2024 et ne sont plus en circulation.
Au 9 janvier 2025, la FDA répertorie toujours ce rappel comme continu et non encore terminé, ce qui signifie que le processus d’examen de l’agence est toujours actif.