Un restaurant populaire de Derry devrait fermer ses portes à la fin de cette semaine en raison de coûts « paralysants ».
Le populaire magasin de poulet Pure Bird est la dernière entreprise alimentaire à annoncer la fermeture de ses portes.
Plus tôt cette année, le Sootie Olive et le Bron ont tous deux annoncé leur fermeture. Birdies Takeaways a également confirmé la fermeture de deux de ses locaux.
Les propriétaires de Pure Bird ont déclaré que leur décision de fermer était due à « des raisons de santé associées aux défis extrêmes du secteur hôtelier ».
Dans une déclaration d’émotion publiée sur sa page Facebook, les propriétaires de Pure Bird ont déclaré : « Il n’y a pas de moyen simple de faire cette annonce, alors voilà… Pure Bird cessera ses activités ce samedi 22 juin à 21 heures.
“Cela a été la décision la plus difficile à prendre, mais pour des raisons de santé associées aux défis extrêmes du secteur hôtelier, nous n’avons pas eu d’autre choix à ce stade.
“Tout d’abord, je voudrais tendre la main à chaque client qui a déjà commandé chez nous, que ce soit en magasin ou pour la livraison. Nous avons été époustouflés dès le premier jour et véritablement touchés par la façon dont les habitants de cette ville de classe nous ont soutenus. et notre propre version du poulet frit ! Nous avons eu beaucoup de plaisir à trouver des noms originaux pour le menu et à partager avec vous tous notre passion pour la nourriture de qualité.
« À tous nos habitués également, sachez que nous ne serions pas arrivés là où nous en sommes sans vous ! Il y avait des samedis soirs avec de la musique à fond et des plats à emporter bourdonnants et il n’y avait aucune sensation semblable au monde. Nous ne l’oublierons jamais ! Du fond du cœur, merci beaucoup à tous !
« Et à notre personnel, passé et présent, nous tenons à vous remercier pour tout votre travail acharné et le plaisir que nous avons eu au cours de ce voyage ensemble !
« Je suis sûr qu’il y en a d’autres que je devrais remercier, mais la liste est si longue. Tout le monde d’Enterprise North West pour ses conseils aux ouvriers et aux entreprises locales de la région qui nous ont accueillis, vous savez tous qui vous êtes.
« Sur une note différente, nous aimerions profiter de cette occasion pour souligner quelques points, ne serait-ce que pour aider à faire passer le message de la manière la plus modeste possible, afin d’aider d’autres entreprises hôtelières et d’empêcher que cela ne se reproduise à l’avenir !
« Mis à part les coûts désormais paralysants auxquels le secteur est confronté en termes de produits, de gaz/électricité, etc., le véritable problème est un taux de TVA de 20 % pour les entreprises hôtelières, ainsi que le niveau actuel des tarifs professionnels qui ne sont tout simplement pas durables ! Un véritable soutien sur le terrain en faveur de l’hospitalité doit arriver le plus tôt possible.
« S’il vous plaît, faites passer le message et aidez-nous à garder vos endroits préférés pour manger et boire ouverts à long terme.
« Une réduction de la TVA et des tarifs ne peut pas arriver assez vite. Cette ville propose la meilleure nourriture que l’on puisse trouver et nous voulons que cela continue ainsi – Allez le crier !
« Ce n’est donc pas un au revoir mais plutôt un à bientôt ! Nous avons des plans pour un petit retour, mais cette fois dans un format très différent – surveillez nos réseaux sociaux où nous vous tiendrons informés au cours des mois à venir.
« Nous souhaitons également bonne chance aux nouveaux locataires ! »
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2024-06-17 21:04:00
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