– Un point de bascule – E24

Pour la première fois depuis trois ans, la majorité des membres de NHO Mat og Drikke s’attendent à une baisse des prix de vente. Mais une grande incertitude demeure, selon l’association professionnelle.

Chaque trimestre, NHO Mat og Drikke demande à ses membres s’ils s’attendent à ce que leurs propres prix de vente augmentent ou diminuent au cours des six prochains mois.

Le dernier rapport trimestriel de l’organisation montre, pour la première fois depuis trois ans, qu’une majorité dans l’industrie alimentaire s’attend à un déclin.

Sept pour cent de plus d’entreprises membres de NHO Food and Drink s’attendent désormais à une baisse des prix de vente, par rapport à celles qui s’attendent à une augmentation.

– Nous parlons du fait que nous sommes actuellement à un point critique. Ce qui a été une évolution clairement négative ces dernières années s’est peut-être un peu stabilisé, déclare Petter Haas Brubakk, responsable de NHO Food and Drink.

Mieux, mais toujours exigeant

Il existe plusieurs lunettes différentes que vous pouvez porter pour évaluer la situation future de l’industrie alimentaire.

Vous avez ce qu’il y a de mieux qu’avant :

• Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les prix mondiaux des denrées alimentaires (matières premières) sont à leur plus bas niveau depuis deux ans.
• La hausse générale des prix semble être en baisse.
• On ne s’attend pas à ce que les prix de l’énergie en hiver soient aussi extrêmes cette année que l’année dernière.

Mais en même temps:

• Les tensions géopolitiques continuent de créer une incertitude quant à l’accès aux matières premières et à d’autres facteurs de production nécessaires.
• Le prix du travail devrait encore augmenter en 2024. Le gouvernement prévoit une croissance des salaires de 4,9 pour cent l’année prochaine.
• Même si les prix de l’électricité ont baissé, ils restent élevés d’un point de vue historique. Et il existe de grandes différences géographiques.

Un quart ne fait pas de tendance

Dans l’ensemble, il existe aujourd’hui un grand degré d’incertitude, selon Brubakk. C’est également le titre de la conférence annuelle NHO Food and Drink mercredi.

Il veillera donc à ne pas trop insister sur un trimestre avec des anticipations de baisse des prix.

– En termes d’expérience, il est difficile de prendre un trimestre et de dire qu’on a une tendance.

– Il n’est donc peut-être pas réaliste d’espérer une baisse des prix alimentaires dans un avenir proche ?

– Les augmentations de coûts ces dernières années ont été très fortes et rien n’indique une baisse des coûts à l’avenir, dit Brubakk, avant de rappeler que ce sont les chaînes d’épicerie qui déterminent en fin de compte le prix en magasin.

NHO Mat og Drikke compte Rema 1000 et Oda sur sa liste de membres, mais par ailleurs, elle organise principalement les entreprises qui produisent ces aliments.

– Ne partage pas l’optimisme

Ivar Pettersen, vétéran de l’industrie, ne croit pas non plus dans Alo Analyse que l’ère des prix alimentaires élevés est révolue.

Il évoque d’abord l’accord salarial de l’année prochaine et souligne que les salaires représentent une part importante des coûts de transformation et de distribution. Ensuite au niveau des taux d’intérêt, qui devraient rester élevés tout au long de 2024. Et puis à l’incertitude sur les prix de l’énergie.

– Je dirais donc qu’il existe une probabilité limitée d’une baisse des prix pour les consommateurs, résume Pettersen.

Il est donc surpris d’entendre parler des attentes de prix de l’industrie alimentaire.

– Je ne partage pas tout sur cet optimisme.

Près de huit pour cent de nourriture plus chère

Mise à jour précédente de l’indice des prix à la consommationl’indice des prix à la consommationStatistiques de Statistics Norvège sur la croissance des prix dans la société. a montré une forte baisse. Dans l’ensemble, l’indice était de 3,3 pour cent plus élevé qu’à la même période l’an dernier.

L’alimentation a été le principal contributeur à la croissance globale des prix sur plusieurs mois, selon Statistique Norvège.

Malgré la baisse des prix le mois dernier, les prix des produits alimentaires étaient encore 7,7 pour cent plus élevés en septembre de cette année que l’année dernière.

Les chiffres de l’inflation pour novembre seront publiés vendredi prochain. Les analystes de l’enquête préliminaire de Bloomberg ont répondu qu’ils s’attendaient à ce que inflation sous-jacenteinflation sous-jacenteExclut les prix de l’énergie et les modifications fiscales. le chiffre qui a peut-être le plus à dire sur le taux d’intérêt directeur, va quelque peu se modérer.