Publié : jeu 26 sept 2024, 15:52
Un propriétaire d’entreprise d’Ashbourne qui a été contraint de fermer ses portes en raison de la montée en flèche des coûts de fonctionnement demande au gouvernement de réduire le taux de TVA pour le secteur de l’hôtellerie dans le budget de la semaine prochaine.
Russell Bailey devrait célébrer le 20e anniversaire de son restaurant à Ashbourne ce mois-ci, mais le propriétaire de l’entreprise se préparera à fermer les portes de La Bucca pour la dernière fois en raison de la hausse des coûts, des hausses du taux de TVA et des perturbations constantes des travaux routiers qui ont eu des conséquences néfastes sur les entreprises de la région.
Dans une publication choc sur les réseaux sociaux plus tôt cette semaine, M. Bailey a déclaré :
« C’est avec le cœur lourd que j’écris cette annonce, mais malheureusement toutes les bonnes choses ont une fin. Après presque 20 ans d’activité dans la ville d’Ashbourne, le restaurant La Bucca fermera ses portes pour la dernière fois le samedi 19 octobre.
« De nombreux facteurs ont conduit à cette décision incroyablement difficile, mais le plus important est le coût actuel des affaires en Irlande, qui rend de plus en plus difficile le calcul des sommes. »
Après avoir adressé un message émotionnel aux clients, le propriétaire de l’entreprise a déclaré :
« Je tiens à remercier nos nombreux clients réguliers pour nous avoir soutenus dans les bons comme dans les mauvais moments, pour nous avoir aidés à survivre à la récession et à la pandémie, ce qui n’a pas été une mince affaire. J’espère que vous garderez tous de bons souvenirs des occasions spéciales que vous avez partagées avec nous.
« Je voudrais également exprimer ma gratitude aux nombreux employés qui ont franchi nos portes au cours de ces vingt années. L’hôtellerie repose sur une main-d’œuvre temporaire et nous avons eu la chance de pouvoir compter sur une abondance de personnalités différentes qui ont rendu la vie à la fois intéressante et agréable. »
En août, la Restaurants Association of Ireland (RAI) a révélé qu’un total de 577 restaurants, cafés et autres entreprises du secteur alimentaire avaient été contraints de fermer définitivement leurs portes depuis la hausse du taux de TVA du secteur de l’hôtellerie l’année dernière.
L’organisme représentatif a déclaré que ce chiffre élevé intervient moins d’un an après que le gouvernement a réaugmenté le taux de TVA (taxe sur la valeur ajoutée) pour le secteur de l’hôtellerie de 9 % à 13,5 %.
Le taux de TVA a été abaissé de 13,5 % à 9 % pour les entreprises du secteur de l’hôtellerie de 2011 à 2018, puis de nouveau pendant la pandémie de Covid de 2020 à 2013, afin d’aider le secteur et d’attirer davantage de clients. Cependant, l’ancien ministre des Finances Paschal Donohoe a averti en 2022 que la poursuite des hausses de prix par le secteur aurait une incidence sur la poursuite des aides du gouvernement, et le taux réduit de TVA a été supprimé l’année dernière et ramené à 13,5 %.
Selon l’association, la charge fiscale actuelle a placé de nombreuses entreprises dans une situation intenable, entraînant des fermetures généralisées qui auraient pu être évitées si le taux de TVA inférieur était resté en place.
La RAI a appelé au rétablissement du taux de TVA de 9 % pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, mettant en garde contre des fermetures massives dans l’ensemble du secteur si le taux actuel de 13,5 % est maintenu.
En plus des problèmes de TVA, en janvier de cette année, Russell, qui possède également deux autres restaurants La Bucca à Ratoath et Dunboyne et le Café Novello à Ratoath, a raconté comment il avait été contraint de fermer ses portes à Ratoath 18 fois l’année dernière en raison de coupures d’eau et craignait que les perturbations constantes aient laissé son entreprise avec un avenir incertain.
« Nous devrions planifier une célébration du 20e anniversaire en octobre de cette année, mais je ne sais pas si je vais le voir au vu de la tournure que prennent les événements », avait-il déclaré à l’époque.
Malheureusement, les pannes d’eau n’étaient pas le seul problème auquel étaient confrontés les propriétaires d’entreprises de la région, les travaux routiers en cours causant également des difficultés.
« Les marges d’une entreprise dans le secteur de l’hôtellerie sont incroyablement faibles et tout impact négatif supplémentaire sur l’entreprise rend pratiquement impossible l’accumulation des sommes », a déclaré le restaurateur au Meath Chronicle cette semaine.
« Il me reste cinq ans de bail et j’aurais aimé le voir arriver à échéance, mais malheureusement, les choses ne se sont pas passées de cette façon », a-t-il ajouté.
Russell a déclaré qu’une augmentation d’un large éventail de coûts ces derniers temps a été la tempête parfaite pour le secteur de l’hôtellerie.
« La TVA a augmenté, le salaire minimum a augmenté, les cotisations PRSI ont augmenté, les indemnités de maladie versées par les employeurs au personnel sont passées de deux jours par an à cinq jours par an en janvier dernier. Tous ces coûts supplémentaires, en plus des contraintes liées à des choses comme les travaux routiers, ont malheureusement fait que l’entreprise ne fonctionne plus.
« Lorsque les marges sont si faibles, toute forme d’impact externe rend la situation pratiquement impossible. »
Le propriétaire de l’entreprise demande au gouvernement d’intervenir et de rétablir la TVA à son taux initial de 9 %.
« Il est absolument indispensable de ramener la TVA à 9 %. Si le gouvernement avait augmenté la TVA et que c’était la seule augmentation qui avait un impact sur les entreprises, peut-être qu’ils s’en seraient bien sortis, mais le fait que l’augmentation de la TVA soit accompagnée de tous les autres coûts supplémentaires imposés aux PME en l’espace de six mois a malheureusement été le clou dans le cercueil de beaucoup.
« Je vais désormais me concentrer sur la consolidation des trois établissements qui me restent et j’espère que le gouvernement prendra une décision le 1er octobre pour ramener la TVA à 9 %. »
Publié : jeu 26 sept 2024, 15:52
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