Un restaurant italien très apprécié du fils de la reine, Laghi’s Deli, situé sur Islington Row Middleway, a annoncé qu’il fermerait définitivement ses portes le mois prochain, après sept ans d’existence.
Ils ont partagé une déclaration déchirante sur les réseaux sociaux samedi soir (14 juillet) et ont qualifié cela de « un honneur de faire partie de la scène indépendante de Brummie parmi certains des plus grands ».
Ce n’est qu’au début de cette année que Laghi’s avait impressionné le critique gastronomique Tom Parker Bowles, fils de la reine Camilla, qui lui avait donné une critique élogieuse dans le magazine You du Mail on Sunday.
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Tom a déclaré que les pâtes de Laghi’s étaient « vraiment aussi bonnes que celles que l’on trouve dans des restaurants londoniens comme The River Cafe, Riva, Luca et Locanda Locatelli », trois restaurants très bien cotés. Il a ajouté que les options de Birmingham sont « une fraction du prix » de ces établissements.
« Une fois de plus, Birmingham impressionne », a-t-il écrit à propos de Laghi. « Encore une véritable beauté de Brummie. »
Lorsque notre critique Kirsty a emmené un « Italien sceptique » dîner là-bas l’année dernière, il a été époustouflé, en particulier par les raviolis de lapin à la sauce aux truffes. Vous pouvez lire notre critique complète ici.
Le message complet sur les réseaux sociaux de Laghi’s Deli se lit comme suit : « Un message de Luca et de l’équipe de Laghi’s… C’est avec un immense regret que nous devons annoncer qu’après plus de sept ans de Laghi’s, nous avons pris la décision incroyablement difficile de fermer nos portes.
« Nous luttons contre la tempête indépendante depuis un certain temps maintenant, et entre les frais généraux considérablement augmentés et le climat actuel, nous ne sommes plus en mesure de continuer. Notre dernier service aura lieu le samedi 10 août, et nos réservations sont ouvertes jusqu’à cette date, nous serions donc ravis de vous voir, une dernière fois.
« Que vous nous ayez rejoint récemment pour nos collaborations, ou depuis le premier jour où nous sommes Laghi’s Deli, nous ne pouvons pas vous remercier assez pour votre soutien continu. Cela a vraiment été une heure de faire partie de la scène indépendante de Brummie parmi certains des plus grands. Big Love – Laghi’s x. »
Cette déclaration a suscité des dizaines de commentaires de la part de clients au cœur brisé. Yvonne a écrit : « Je suis vraiment désolée, c’est un endroit charmant. » Ashley a écrit : « Je suis vraiment désolée. La nourriture est toujours excellente et l’hospitalité est merveilleuse. »
Darren a commenté : « C’est tellement triste, quand j’étais à la maison c’est l’endroit où je me sentais à l’aise. Je te souhaite tout le meilleur et j’espère que tu t’ouvriras ailleurs. »
Zoe a posté : « Je suis vraiment désolée d’apprendre cela. Je sais combien de travail acharné, de passion et de dévouement, sans parler du sang, de la sueur et des larmes, ont été investis dans ce projet. »
Et Juliette d’ajouter : « Je suis vraiment désolée de l’apprendre. Vous êtes unique à Brum et j’ai apprécié venir vous rendre visite au fil des ans pour dîner, déjeuner et prendre un café. Je regretterai particulièrement de boire un Aperol Spritz pendant que je consulte le menu ! Vous nous manquerez. Bonne chance pour vos projets futurs. »
2024-07-14 10:55:00
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