PARKERSBURG, Virginie-Occidentale (WTAP) – On estime que le syndrome Alpha-Gal a touché jusqu’à 450 000 personnes entre 2010 et 2022, mais le nombre réel de personnes touchées pourrait être encore plus élevé.
Johanna S. Salzer, épidémiologiste au CDC, affirme que l’AGS est une allergie à l’Alpha-Gal, qui est un glucide « présent dans presque tous les tissus des mammifères ». Cela inclut donc le bœuf, le porc, la venaison, ainsi que les produits fabriqués par les mammifères, donc la gélatine et les traces dans d’autres produits pharmaceutiques…”
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, l’AGS est une maladie allergique qui pourrait mettre la vie de certains en danger. Salzer affirme que le nombre de cas augmente chaque année. Elle attribue cela à une combinaison de « sensibilisation accrue des prestataires de soins de santé » à l’allergie et « de personnes ayant davantage de contacts avec les tiques Lone Star ».
Contrairement à d’autres allergies, l’AGS se distingue pour plusieurs raisons. La première étant qu’elle est transmise par les tiques. Des études ont montré que la tique Lone Star est la cause de l’AGS aux États-Unis.
L’allergologue et immunologiste, le Dr Scott P. Commins, spécialisé dans l’Alpha-Gal, affirme que l’AGS n’est pas seulement présent aux États-Unis. « L’AGS est un phénomène mondial… il n’y a pas de tiques Lone Star en Europe, en Australie ou en Amérique du Sud, mais tous ces endroits ont AGS. Ce sont juste des tiques différentes.
La tique solitaire se trouve en Virginie occidentale. En fait, l’aire de répartition géographique de la tique solitaire pourrait s’étendre, selon un étude de la Bibliothèque nationale de médecine. Ils déclarent : « Les systèmes imparfaits de surveillance et de reporting, en plus des limites des diagnostics actuellement disponibles, sous-estiment leur véritable empreinte sur la santé publique. »
Le fait que l’AGS soit transmis par les tiques n’est pas le seul facteur qui le distingue des autres allergies. La façon dont les gens réagissent à la maladie et ce à quoi ils réagissent sont également uniques, selon les professionnels de la santé.
Salzer et Commins affirment tous deux que les réactions à l’AGS sont retardées. « Après que quelqu’un a ingéré de l’Alpha-Gal, et peut-être dîné avec un steak, 2 à 8 heures après avoir mangé un repas contenant de l’Alpha-Gal, il aura une réaction allergique…. Certaines personnes peuvent uniquement ressentir des symptômes gastro-intestinaux, comme des nausées et de la diarrhée, tandis que d’autres peuvent souffrir d’urticaire et même de réactions anaphylactiques”, explique Salzer.
Bien que les viandes de mammifères soient la principale source que les personnes atteintes d’AGS devraient éviter, le Dr Commins affirme que l’AGS est plus qu’une simple allergie alimentaire, car les gens peuvent avoir des réactions à bien plus qu’à la viande.
“Nous utilisons des produits dérivés de mammifères dans nos médicaments, dans certains vaccins, comme dans les greffes de tissus des valvules cardiaques…”
Les sous-produits de mammifères constituent un problème pour les personnes atteintes d’AGS, tout comme un additif utilisé dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et autres appelé carraghénane.
“Il y a [also] un épaississant appelé carraghénane qui est utilisé dans divers [things] comme un émulsifiant. Donc, vous aurez même un lait d’amande qui peut contenir de la carraghénane et vous vous direz : oh, c’est sans danger car il vient d’amande”, explique Commins.
Les carraghénanes sont des extraits d’herbes de la mer Rouge qui contiennent le sucre Alpha-Gal, selon la Bibliothèque nationale de médecine.
Le Dr Commins dit que les gens peuvent confirmer s’ils sont atteints d’AGS grâce à un test sanguin. Cependant, le Dr Commins déconseille aux gens de chercher immédiatement à faire un test sanguin, car cela peut prendre environ 4 à 6 semaines après la piqûre de tique incriminée pour développer l’allergie.
“Du point de vue des allergies, pas du côté des infections, mais du côté des allergies… il n’y a aucune raison de se faire piquer par une tique et de faire ensuite un test sanguin pour l’alpha-gal”, explique Commins. “Vous pouvez vous retrouver avec un régime sans viande rouge, mais vous n’avez peut-être pas encore développé d’allergie”
Il dit que les gens devraient se laisser guider par leurs symptômes pour savoir s’ils doivent ou non subir un test sanguin pour l’AGS.
Il s’agit de la première partie de la série Alpha-Gal. J’expliquerai comment l’AGS affecte les habitants de Virginie-Occidentale et les mesures prises pour sensibiliser à l’allergie dans les parties 2 et 3.
Vous voyez une erreur dans nos rapports ? Envoyez-nous un email par en cliquant ici !
#Une #allergie #transmise #par #les #tiques #potentiellement #mortelle