Par
Laurent REBOURS
Publié le
12 févr. 2025 à 17h45
Le rythme des fermetures administratives d’établissements est plus qu’impressionnant en Eure-et-Loir, tout cela faisant suite aux inspections des services spécialisés de la préfecture.
Après un restaurant, voilà cette fois une boulangerie de Chartres qui est fermée par le préfet d’Eure-et-Loir, et toujours pour les mêmes motifs de non-respect des normes réglementaires dans des établissements servant de la nourriture au public.
« Graves manquements aux règles d’hygiène »
Le commerce visé par la procédure est cette fois la boulangerie « Fournée de Bahar » à Chartres pour manquements aux règles d’hygiène et d’entretiens des lieux et installations.
Hervé Jonathan, préfet d’Eure-et-Loir, a décidé la fermeture administrative de
l’établissement à la suite à la découverte de graves manquements aux règles d’hygiène et d’entretiens des lieux et installations au sein de l’établissement « des manquements qui créent un danger grave et immédiat pour la santé publique ».
Cette décision est prise pour garantir la sécurité et la santé des consommateurs. La mesure sera levée dès que l’établissement se sera conformé aux normes en vigueur.
Hervé Jonathan
Préfet d’Eure-et-Loir
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2025-02-12 19:45:00
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