PHOTO : VICTOR ROMÉRO
« Nous sommes fiers de présenter le troisième « Guide Michelin Dubaï » et de revenir sur le parcours parcouru depuis son premier lancement en 2022. Félicitations à tous les restaurants, chefs et professionnels talentueux qui ont contribué à son succès. La diversité culinaire de Dubaï est un facteur clé qui fait de notre ville un endroit attrayant à visiter, vivre et travailler. Nous en avons pour tous les goûts”, a déclaré Issam Kazim, PDG de Dubai Tourism and Trade Marketing Corporation.
Gwendal Poullennec (Gwendal Poullennec),
Directeur International des Guides Michelin
« Dubaï est devenu un centre international de la gastronomie et son développement se poursuit. Elle attire non seulement les voyageurs internationaux et les gourmets locaux, mais aussi des chefs talentueux et des chaînes de restaurants du monde entier qui souhaitent contribuer au développement de la culture gastronomique de la ville. La diversité des styles de restauration et des cuisines permet à chacun de trouver ici quelque chose qui correspond à ses goûts. »
Dubaï est célèbre pour sa grande variété de restaurants, avec plus de 13 000 restaurants et restaurants, de la cuisine de rue aux joyaux cachés en passant par la gastronomie. Dubaï se classe au deuxième rang mondial en termes de densité de restaurants et a été nommée l’une des 10 meilleures villes pour les gourmets.
PHOTO : PHOTO PUBLICITÉ
La croissance du paysage gastronomique de l’émirat continue de croître, reflétant le succès de l’industrie touristique, Dubaï accueillant un nombre record de visiteurs internationaux d’une nuitée rien qu’en 2023, en hausse de 19,4 % par rapport à l’année précédente. Cette année, un total de 8,12 millions de visiteurs ont séjourné à Dubaï de janvier à mai, soit 10 % de plus que la même période en 2023.
PHOTO : Rupert Peace
Aperçu du «Guide Michelin Dubaï 2024»
Deux étoiles
- Le restaurant Niko Romito
- Rangée sur 45 (nouveau)
- SÉJOUR de Yannick Alléno
- Studio Trèsind
Une étoile
- 11 Feu de bois
- Al Muntaha
- Restaurant Armani
- avatar
- Dîner de Heston Blumenthal
- Hakkasan
- Hōseki
- La Dame de Pic Dubaï (nouveau)
- lever de lune
- Orfali Bros (nouveau)
- Ossiano
- Sagetsu de Tetsuya (nouveau)
- Chambre Fumée (neuve)
- Tasca de José Avillez
- Je reviens tout de suite
Étoile verte
Bib Gourmand
- 21 grammes
- 3Fils
- Amara
- Restaurant Al Khayma Heritage
- Appât Maryam
- décoller (nouveau)
- DUO Gastrobar (nouveau)
- Poisson rouge
- Hoe Lee Kow (nouveau)
- Ibn Albahr
- Inde par Vineet
- Au cinéma
- Konjiki Hototogisu (nouveau)
- Kushiyaki japonais REIF – Dar Wasl
- REIF Japanese Kushiyaki – Dubaï Hills (nouveau)
- Révérence (nouveau)
- Shabestan
- Teible
Prix spéciaux Michelin 2024
- Prix du Jeune Chef : Jesus Lobato Suarez, Chef de cuisine du Smoked Room
- Prix du Sommelier : Michael Mpofu, Celebrities par Mauro Colagreco
- Prix du service : DuangDy par BO.LAN
- Ouverture de l’année : La Guilde
Plus d’informations : guide.michelin.com
La Dubai Festivals and Retail Authority est une agence du ministère de l’Économie et du Tourisme de Dubaï. Elle est responsable du développement du secteur de la vente au détail et des festivals de Dubaï et soutient le positionnement de Dubaï en tant que destination touristique de classe mondiale avec des divertissements familiaux, des boutiques et des événements.
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2024-07-20 11:17:22
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